Nasi heel anders, maar ongelofelijk lekker!!

Name: Nasi heel anders, maar ongelofelijk lekker!!
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikaanse
Ingredients: 250 gr Surinaamse rijst; 1 liter kippenbouillon, van 3 blokjes; 300 gr kipfilet, in heel kleine blokjes (1x1cm); 4 el ketjap manis; 3 teentjes knoflook, geperst; 1/2 el sambal oelek; 3 el zonnebloemolie; 250 gr fijngesneden soepgroente; 1 volle tl trassie; 1 blikje krab, fijngesneden (let op de evt baleintjes!); 50 gr boter; 1 zakje jus met pittige kruiden (van Knorr); 4 el bladselderij, fijngesneden; gebakken uitjes

Nasi heel anders, maar ongelofelijk lekker!! is een gerecht uit de Amerikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: Surinaamse rijst, kippenbouillon en kipfilet.

Bereidingstijd 60 minuten
Aantal personen 4
Moeilijkheid Gemiddeld
Keuken Amerikaanse
Herkomst Suriname

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

BB met R op zijn Surinaams

Gevulde sopropo Tant’Jo — AI-gegenereerde illustratie

Gevulde sopropo Tant’Jo Rijst met Pom, kip, kouseband en pastei duivelse kip Kip met ketjap Hete komkommer met kip

Stoverij van varkenswangetjes

Chocolade muffins

Mijn collega Bianca nam regelmatig als we avonddienst hadden een ENORME pan eten mee voor ons zodat we - hoe laat het ook werd - altijd iets lekkers en voedzaams binnen hadden.
Altijd heerlijk gegeten :-)

Ingrediënten

250 gr Surinaamse rijst
1 liter kippenbouillon, van 3 blokjes
300 gr kipfilet, in heel kleine blokjes (1x1cm)
4 el ketjap manis
3 teentjes knoflook, geperst
1/2 el sambal oelek
3 el zonnebloemolie
250 gr fijngesneden soepgroente
1 volle tl trassie
1 blikje krab, fijngesneden (let op de evt baleintjes!)
50 gr boter
1 zakje jus met pittige kruiden (van Knorr)
4 el bladselderij, fijngesneden
gebakken uitjes

Benodigdheden

Wok
Steelpan
Vergiet

Bereidingswijze

Meng de ketjap en de sambal met 1 el olie en marineer hier de kip een uurtje in.
Breng de bouillon aan de kook en doe hier de kip, rijst en groente in, laat dat een kwartiertje heel zachtjes koken.
Vang het op in een vergiet boven een andere pan, bewaar de bouillon voor zometeen en laat alles een uurtje afkoelen en uitlekken.
Verwarm de overige olie in de wok en bak hierin de knoflook en de trassie een minuutje. Doe er het krabvlees bij en bak ook eventjes mee, maak in de tussentijd de jus door in de steelpan 50 gr boter te smelten, de achtergehouden bouillon (250ml) erbij en dan de juspoeder hierin op te lossen.
De inhoud van de zeef in 1 keer bij het krabmengsel doen en warm dit een paar minuten mee. Meng er dan de jus door zodat je een mooie lichtbruine nasi hebt.
Als laatste de selderij en uitjes erdoor mengen en deze heerlijke pan nasi, anders maar superlekker kan op tafel. Njang sweetie oftewel eet smakelijk!!!

Mijn collega Bianca nam regelmatig als we avonddienst hadden een ENORME pan eten mee voor ons zodat we – hoe laat het ook werd – altijd iets lekkers en voedzaams binnen hadden.
Altijd heerlijk gegeten 🙂

Bron: Mijn collega en vriendin Bianca