Mosselsaus

Sauzen & basics

Recept van Lambert★★★★☆ 3.71 (14)
Maak favoriet 2
Delen: Facebook Pinterest
Mosselsaus — AI-gegenereerde illustratie

Mosselsaus is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen.

  • Bereidingstijd 15 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Saus: pittige mosselsaus Saus: pittige mosselsaus Saus : Jachtsaus Saus : Jachtsaus Saus: balsamico dressing Saus: balsamico dressing Sausje voor… Sausje voor… Saus : Lente sausje Saus : Lente sausje Saus : Champignons Saus : Champignons Kip Pesto uit de oven Kip Pesto uit de oven Quiche Lorraine Quiche Lorraine

Op zoek naar een sausje dat altijd scoort? Mosselsaus is je antwoord. Een gerecht dat het van pure smaak moet hebben. In zo'n 15 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen.

Ingrediënten

  • 100 gr.boter
  • 25 gr.bloem
  • 100 gr.gekookte mosselen
  • 1/2 liter kookvocht
  • 1/4 dl.azijn
  • 1/2 bosje peterselie
  • zout

Bereidingswijze

  1. Smelt de boter in een pan en roer de bloem met iets zout erdoor.Warm dit goed door en voeg 2 dl.kookvocht (van de mosselen) toe.breng het aan de kook en roer deze massa glad.Nu al roerend de rest van het kookvocht toevoegen.Maak de saus af met het azijn,fijngehakte mosselen,fijngehakte peterselie en laat het nog kort doorkoken.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Mosselsaus?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Mosselsaus te maken?

Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Mosselsaus?

Mosselsaus hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

1 reactie

Laat een reactie achter