Mascarpone Citroen Taartje Met Verse Vruchtjes is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 2 minuten, genoeg voor 16 personen. Belangrijkste ingrediënten: KORST, Spritsen en Maria koekjes o.
Misschien ook lekker
De taart is nu in beginsel klaar en we kunnen dan 2 kanten uit:
A)We laten de taart heel en "bekleden" de bovenkant met allerlei vers fruit.
B)We verdelen met een verwarmd vlijm scherp mes de taart in 16 vierkantjes van 5 x 5 cm en leggen op
de bovenkant enkele verse vruchtjes.
*Geef bij het opdienen een toefje slagroom erbij
Ingrediënten
- KORST
- 10 Spritsen
- 10 Maria koekjes o.i.d.
- 6 eetlepels roomboter + extra om de alu-folie in te vetten
- VULLING
- 500 g mascarpone
- 100 g suiker
- 2 eieren
- 4 eetlepels sour cream
- 3-4 eetlepels citroensap
- 3-4 theelepels citroen zeste
- 1 theelepel vanille extraxt
- vers fruit zoals bv.bramen,bosbessen,zwartebessen
- aardbeien,frambozen en/of geconfijte kersjes
- *Slagroom,opgeklopt
Benodigdheden
- Oven
- Mixer
- Bakblik
Bereidingswijze
- KORST
- """"""""""""
- *Zet de oven op 180 - 200 graden Celsius
- *Verkruimel de spritsen en koekjes door ze bv in stukjes te breken,in een plastic zak te doen en te pletten met de lege fles.
- *Smelt de boter en voeg de kruimelmassa toe en roer dat goed door elkaar
- *Bekleed het bakblik met alu-folie op een zodanige wijze dat er aan 2 zijden een overhang is
- *Kwast de folie met boter in
- *Doe boter-kruimelmassa in het bakblik en druk de massa goed aan over de bodem
- *Zet in de voorverwarmde oven gedurende 12-13 minuten en haal er uit om af te koelen
- #
- VULLING
- """"""""""""""
- * Laat de oven staan op 180-200 graden Celsius
- *Gebruik een electrische mixer om de suiker door de mascarpone te mixen.Dan één voor één de beide eieren er door blenden,dan de zeste en vervolgens de sour cream,citroensap en vanille-extract.
- *Doe deze vulling op de koude taartkorst,verdeel goed en druk goed aan tegen de randen.
- *Dit gaat de oven in gedurende ± 30 minuten totdat de vulling ook in het centrum is gezet en verdikt.
- *Wanneer gaar, de taart uit de oven halen en uit het bakblik verwijderen door de slippen van de alu-overhang op te tillen.Eerst af laten koelen en dan door en door koud laten worden in de ijskast.
De taart is nu in beginsel klaar en we kunnen dan 2 kanten uit:
A)We laten de taart heel en “bekleden” de bovenkant met allerlei vers fruit.
B)We verdelen met een verwarmd vlijm scherp mes de taart in 16 vierkantjes van 5 x 5 cm en leggen op
de bovenkant enkele verse vruchtjes.
*Geef bij het opdienen een toefje slagroom erbij
Bron: Familie
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Mascarpone Citroen Taartje Met Verse Vruchtjes?
Dit recept is voor 16 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Mascarpone Citroen Taartje Met Verse Vruchtjes te maken?
Reken op ongeveer 2 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Mascarpone Citroen Taartje Met Verse Vruchtjes?
Mascarpone Citroen Taartje Met Verse Vruchtjes hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
:p ja lijkt me ook niet te passen bij slanke lijn, maar het is goed het karakter 😉 ga het zeker eens maken
Dit kan niet anders dan heerlijk zijn. Ga dit zeker eens uitproberen
Beste Erna,Je hebt gelijk;ik ben wat onhandig met de rubrieken,maar ik heb het veranderd.
Jan A:o:?
heerlijk
Lijkt me heerlijk, maar staat wel in de verkeerde rubriek: dieet en slank????