Mangosalade met munt en walnoot

Gezonde recepten Voorgerechten & amuses

Recept van ★★☆☆☆ 2 (2)
Maak favoriet 4Volg deze kok
Delen: Pinterest
Mangosalade met munt en walnoot, AI-gegenereerde illustratie

Mangosalade met munt en walnoot is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: grote rode ui, klein rood pepertje en grote rijpe mango's.

  • Bereidingstijd 20 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Knoflooksoep Knoflooksoep Gozleme Gozleme Avocado rucola salade met zalm Avocado rucola salade met zalm Tomyog cocktailcreme Tomyog cocktailcreme Vissoep (eenvoudig) Vissoep (eenvoudig) Tomaat-Mozzarella in de oven Tomaat-Mozzarella in de oven Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Weinig tijd, veel smaak: dat is Mangosalade met munt en walnoot in het kort. Alles draait om rode en rood pepertje. Klaar in zo'n 20 minuten, goed voor 4 personen. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.

Ingrediënten

  • 2 el. olijfolie extra vierge
  • 1 tl. honing
  • 1 el. witte wijnazijn
  • zout
  • 1 grote rode ui (fijngesneden)
  • 1 klein rood pepertje (zonder zaadlijsten, vruchtvlees fijngesneden)
  • 2 grote rijpe mango's (in plakjes)
  • 4 takjes verse munt (blaadjes fijngehakt)
  • 10 verse walnoten (gepeld en grof gehakt)

Bereidingswijze

  1. Meng de olijfolie, honing, azijn en wat zout tot een sausje.
  2. Meng alle ingrediënten in een kom door elkaar.
  3. Laat de salade minimaal 1 uur in de koelkast staan, zodat de smaken goed intrekken.
  4. Voor het opdienen nog even luchtig omscheppen.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Mangosalade met munt en walnoot?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Mangosalade met munt en walnoot te maken?

Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

1 reactie

  1. Op de foto is de kleur van de saus erg donker -lijkt wel of er ook ketjap inzit? De munt wordt er overheen gestrooid. Lijkt mij allemaal wel erg lekker in combinatie met elkaar :p

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).