Macaroni: groen is gras onder mijne voeten is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: macaroni, kippenblokjes en kippengehakt.
Klik op foto om te vergroten.
Voorlopig zal Fijnproever het roer overnemen zolang het nodig is. Maar ben wel standby om te helpen :-)
Ingrediënten
- 500 gr macaroni
- 500 gr kippenblokjes
- 250 gr kippengehakt
- 1 eike vers van de pers
- chapelure
- kippenkruiden
- een halve brocolli
- 2 ajuinen
- 250 gr erwtjes
- 1 rood pepertje
- 1 potje boursin cuissine roquefortkaas
- 100 gr roquefortkaas
- 250 ml magere melk
- 250 ml room
- boter
- gehakte peterselie
Bereidingswijze
- Pasta beetgaar koken in licht gezouten water.
- Kippenblokjes gekruid aanbakken in een beetje boter.
- Gehakt mengen met het eike, chapelure en kruiden maak er balletjes van en bak evezeer aan.
- Ajuinen in blokjes snijden.
- Brocolli in roosjes verdelen.
- Rood pepertje in de helft snijden, ontpitten en snij de twee helften zeer fijn.
- Brocolli, pepertje en ajuin even aanstoven in boter deze kruiden, voeg de erwtjes, room, melk, boursin en vlees toe.
- Laat op een zacht vuur sudderen. Indien nodigbijbinden.
- Serveer dit alles zeer warm en werk af met de kaas en peterselie.
Klik op foto om te vergroten.
Voorlopig zal Fijnproever het roer overnemen zolang het nodig is. Maar ben wel standby om te helpen 🙂
Bron: Derbyke & Elmo & Fijnproever
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Macaroni: groen is gras onder mijne voeten?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Macaroni: groen is gras onder mijne voeten te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Macaroni: groen is gras onder mijne voeten?
Macaroni: groen is gras onder mijne voeten hoort bij de Belgische keuken.
Inderdaad Ellebel, gewoon via mijn recepten site, of wat Derbyke zegt, dan kom je er zoiezo 😉 s6
Ellebel even gaan kijken op Alkien haar receptenpagina om het je gemakkelijk te maken http://www.kookjij.nl/recept-preischotel-uit-de-oven en ga je naar zoekopdrachten vind je meerdere recepten met porei veel succes :);):p
Hoi Hilde en Alkien, lijk mij lekker, maar ook balletjes voor de sier? En Alkien, waar kan ik jouw preischotel vinden? Wij zijn ook gek op prei. Mvg, Ellebel
Ha ha dat heb ik met mn zoons met prei gehad, tot ze mijn preischotel aten… die ik hier overigens ook op heb staan. 🙂 Dus dat komt wel goed 🙂
Aklien zeker proberen, en te denken dat mijn schoonzoon geen brocolli lust, maar op deze manier smulde hij wel :);):p
Ook ik ga dit zeker uitproberen, krijg al honger bij het plaatje. 😉
Oeps er zit wel een heel pepertje in :);):p hen het duidelijker bij de bereiding gezet 😉
Doe ik gewoon een heel pepertje;):D:p
Voor jou misschien een beetje pikanter 😉
Mooi gerechtje, echt wat voor mijn ventje;):D
(En natuurlijk voor mij, de pastaliefhebber!):D;):p