Linzenschotel

Avondeten & hoofdgerechten Makkelijke recepten Vleesgerechten

Recept van beerder★★★☆☆ 2.5 (2)
Maak favoriet 3
Delen: Pinterest

Linzenschotel is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: varkensgebraad, rookworst en spekblokjes.

  • Bereidingstijd 60 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Gehaktbrood …koud of warm Gehaktbrood …koud of warm Zomers gehakt broodje met verstopt eitje Zomers gehakt broodje met verstopt eitje Toast met geitenkaas, basilicum en ontbijtspek Toast met geitenkaas, basilicum en ontbijtspek Omelet met geitenkaas en spekreepjes Omelet met geitenkaas en spekreepjes Kalfsgebraad Kalfsgebraad Worstenbrood : heel simpel Worstenbrood : heel simpel Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Pogaça = broodjes (Gevulde) Pogaça = broodjes (Gevulde)

Deze Linzenschotel laat je proeven waarom de Belgische keuken zo geliefd is. De combinatie van varkensgebraad, rookworst en spekblokjes maakt het verschil. In een uur staat het op tafel, genoeg voor 4 personen.

Ingrediënten

  • 400g varkensgebraad
  • 1 rookworst
  • 100g spekblokjes
  • 4 preistengels
  • 1 wortel
  • 250g linzen
  • 2 uien
  • 75cl gevogeltebouillon
  • Margarine of boter
  • 2 takjes tijm
  • 1 laurierblad
  • Peper
  • Zout

Bereidingswijze

  1. 1. Spoel de linzen, doe ze in een kookpan en bedek ze volledig met koud water. Breng aan de kook en laat 10 minuten doorkoken. Giet af.
  2. 2. Bak het spek 10 minuten op middelhoog vuur. Snij de wortel in blokjes. Spoel de prei en snij hem in ringen. Snij de ui in ringen.
  3. 3. Doe alle groenten met de linzen en het spek in een kookpan. Leg er de tijm en de laurier bij. Leg hierop het varkensgebraad en giet er de bouillon bij. Dek af en laat 30 minuten zachtjes stoven.
  4. 4. Prik enkele gaatjes in de worst en leg ze bij de groenten. Laat nog 10 minuten sudderen. Kruid naar smaak bij met peper en zout.

Bron: Libelle

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Linzenschotel?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Linzenschotel te maken?

Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Linzenschotel?

Linzenschotel hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).