Lekker pittig rijstpannetje met spruitjes, bacon en taugé.

Avondeten & hoofdgerechten Budget recepten Rijst Vleesgerechten

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 0Volg deze kok 8
Delen: Pinterest
Lekker pittig rijstpannetje met spruitjes, bacon en taugé.
  • Bereidingstijd 20 minuten
  • Aantal personen 2
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Gebakken kerrierijst met spitskool, prei en ham Gebakken kerrierijst met spitskool, prei en ham Aziatische rijst met rookworst, paprika en lente-uitjes Aziatische rijst met rookworst, paprika en lente-uitjes Eenpansrijstschoteltje met rundvlees, paprika, eieren en kerrie Eenpansrijstschoteltje met rundvlees, paprika, eieren en kerrie Aziatische rijst met ham en bamboescheuten Aziatische rijst met ham en bamboescheuten Aziatisch rijstpannetje met gehakt en veel groenten Aziatisch rijstpannetje met gehakt en veel groenten Babi Pangang met Nasi van Ramon Brugman Babi Pangang met Nasi van Ramon Brugman Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Spruitjes beetgaar voorgekookt en daarna gebakken. Gemengd met gebakken bacon, prei, taugé en pittig gekruid. Zo smaken spruitjes extra lekker.

Ingrediënten

  • 125 gram basmatirijst
  • 400 gram spruitjes, schoongemaakt
  • 1 groentebouillontablet
  • 2 eetlepels arachideolie
  • 100 gram plakjes bacon, in kleinere stukken
  • 1 ui, gesnipperd
  • 2 teentjes knoflook, gesnipperd
  • 1 middelgrote prei, gesnipperd
  • 100 gram taugé
  • Peper, zout
  • 1 flinke theelepel sambal
  • 3 eetlepels zoete pittige chilisaus
  • 1 eetlepel ketjap manis
  • wat gesnipperde lente-ui om te garneren

Bereidingswijze

  1. Kook de rijst gaar volgens de gebruiksaanwijzing op het pak.
  2. Kook de spruitjes beetgaar in water met een bouillontablet en laat ze goed uitlekken in vergiet of zeef.
  3. Verhit de olie in een hapjespan of wok en bak hierin de plakjes bacon bruin en een beetje knapperig.
  4. Haal de bacon uit de pan en zet apart.
  5. Bak de ui- en de knoflooksnippers in het overgebleven vet tot glazig en bak ook de sambal even mee.
  6. Doe nu de gesnipperde prei erbij en bak de prei – omscheppend – 3 tot 4 minuten mee.
  7. Voeg de rijst, spruitjes, gebakken bacon en taugé hieraan toe en bak een paar minuten tot alles goed warm is.
  8. Niet te lang want de taugé moet knapperig blijven.
  9. Maak het geheel op smaak met peper, zout, chilisaus en ketjap manis.
  10. Garneer met lente-uitjes.

Spruitjes beetgaar voorgekookt en daarna gebakken. Gemengd met gebakken bacon, prei, taugé en pittig gekruid. Zo smaken spruitjes extra lekker.

Tips van de kok

Lekker met mijn Indische omelet met ketjapsaus.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).