Aardappels Avondeten & hoofdgerechten Ovenschotels & eenpans
Lasagne van aardappelpuree met vlees en groenten is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: aardappelen, tomaten en rucola.
Misschien ook lekker
Klik op foto om te vergroten. Recept uit de doos van onze sloebers december 2015
Ingrediënten
- 10 aardappelen
- 6 tomaten
- 150 gr rucola
- 2 ajuinen
- 500 gr kalfsgehakt
- 200 gr gerookte spekblokjes
- 100 gr gemalen kaas naar keuze
- oregano
- cayenne peper
- paprika poeder
- basilicum
- tjim
- boter
- chapelure
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Spek zonder vetstoffen even aanbakken, gehakt met een pureestamper in het vet van het spek los roeren op een zacht vuur. Aardappelen beetgaar koken deze pureren en kruiden roer er een beetje boter onder. Tomaten in schijven snijden, rucola iets fijner snijden de ajuin in halve ringen snijden. Neem een vuurvaste schotel beboter deze en leg een laag puree in vervolgens schijven tomaat, ajuin en rucola deze kruiden. Vervolgens het vlees erover verdelen eindig met tomaten schijven en puree. Bestrooi rijkelijk met kaas en chapelure zet deze lasagne +/- 20 min in een voorverwarmde oven op 200 gr.
Klik op foto om te vergroten. Recept uit de doos van onze sloebers december 2015
Bron: Derbyke, Elmo & Blondy
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Lasagne van aardappelpuree met vlees en groenten?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Lasagne van aardappelpuree met vlees en groenten te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Lasagne van aardappelpuree met vlees en groenten?
Lasagne van aardappelpuree met vlees en groenten hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Deze ga ik zeker eens proberen, lijkt me heerlijk, Hildeke! 🙂