Aardappels Avondeten & hoofdgerechten Ovenschotels & eenpans
1 / 4
Aardappel-ovenschotel is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: tal aardappelen, grote ajuinen en wortelen.
Misschien ook lekker
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 10 tal aardappelen
- 2 grote ajuinen
- 4 wortelen
- 2 soeplepels boter
- 3 soeplepels bloem
- 1 liter melk
- peper
- zout
- muskaatnoot
- 200 gr gemalen kaas + 50 gr gemalen kaas
- chapelure
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Aardappelen in schijven snijden.
- Ajuin halveren en in ringen snijden.
- Wortelen in in ringen snijden.
- Neem een beboterde vuurvaste schotel beleg de bodem met aardappelen, ajuin, wortelen, ajuin en eindig met aardappelen.
- Maak een blanke roux van de boter, bloem en melk deze goed kruiden.
- Voeg de kaas toe.
- Giet de saus over de aardappelen vervolgens 50 gr kaas erover strooien en chapelure, zet de schotel in een voorverwarmde oven op 200 gr en laat 40 min. garen.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke, Elmo & Blondy
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Aardappel-ovenschotel?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Aardappel-ovenschotel te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Aardappel-ovenschotel?
Aardappel-ovenschotel hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.