Lasagne Classico (klassieke lasagna) is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: lasagnablaadjes, rundergehakt en knolselderij.
Zin in iets uit de Europese keuken? Met Lasagne Classico (klassieke lasagna) haal je die smaken zó bij jou thuis. Lasagnablaadjes, rundergehakt en knolselderij: samen vormen ze een smaakvol geheel. In een uur staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 500 gr lasagnablaadjes
- 70 gr boter
- 300 gr rundergehakt
- 100 gr knolselderij
- 1 wortel
- 1 grote ui
- 5 teentje knoflook
- 1 glas rode wijn
- 100 gr tomatenpuree (blikje)
- peper,zout
- Bechamelsaus:
- 50 gr boter
- 50 gr bloem
- 2 1/2 dl room (om mee te koken)
- geraspte parmezaanse kaas
- nootmuskaat
- boter (om in te vetten)
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Lasagna al dente koken.
- *Vulling:
- boter in een pan smelten,rundergehakt,geraspte knolselderij en kleingesneden wortel,fijngesnipperde ui,uitgeperste teentjes knoflook in de boter smoren.Rode wijn erbij gieten en met peper en zout op smaak brengen,tomatenpuree erdoor roeren.
- Bechamelsaus:
- Boter in een pan smelten,bloem toevoegen en kort bakken,met room afblussen en met nootmuskaat en parmezaanse kaas dit kruiden.Vuurvaste schaal invetten en met een laagje van de vulling bedekken.Daarna bechamelsaus,lasagna en vulling om de beurt vullen.De bovenste laag moet je uitkomen met de saus.Parmezaanse kaas bestrooien en stukjes boter erover verdelen.In de oven (250 graden) bakken.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Lasagne Classico (klassieke lasagna)?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Lasagne Classico (klassieke lasagna) te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Lasagne Classico (klassieke lasagna)?
Lasagne Classico (klassieke lasagna) hoort bij de Europese keuken.
lekker
Hoe lang duurt het?
Hallo coco. Doe je moeder de groetjes van mij. De boter zou ik vervangen door olijfolie of 50/50. En ik hou niet van selderij, heb je een alternatief?:p:p
Ik ga het vanavond uitproberen zoals jij het hebt geschreven voor mijn gasten.. k maakte het altijd anders.
Ik maakte de bechamelsaus wat anders en ik ga er geen wijn in doen voor mij is dat te zwaar.. Njah ik zal laten weten of ’t is gelukt:p:p
Hallo Lambert. De boter zou ik vervangen door olijfolie of 50/50. En ik hou niet van selderij, heb je een alternatief?
Pergolesi: je leest niet goed, Maurizzio heeft geschreven dat de wijn maal 4 moet! -toch?-
Maurizzio, de wijn is het kernelement van deze overheerlijke lasagne. Ook verdubbelen dus ;)Groeten!
echt lekker:p
Deze lasagne moet je eens met ham en spinazie surplus bereiden: nog veel zachter van smaak! Dus: laagje bolognesesaus, lasagne, béchamel,spinazie, ham, lasagne, bolognese, lasagne, béchamel,spinazie, ham, …
lasange is lekker;):):p:D:o
hoe maka je dat ?:?
wat is bachamelsaus:o
hoe groot moet de schaal zijn? ben nie goed in schatten.
SMULLEN MAAR!!:p
Voor 4 personen is dit veel te weinig. Advies verdubbel alles behalve de wijn. Deze x 4.
grt
maurizzio
Voor 4 personen? Ik heb dit gemaakt voor 4 personen, maar vond dat veel te weinig… Geloof dat ik maximaal 1 kilo lasagne heb in totaal.
echt heel erg lekker. Met weinig ingrediënten een heerlijke maaltijd.:)
één woord: HEEEEERLIJK!!!
ik heb de kaas er scheef opgelegd en de prei vergeten. Dit kan je heel goed op het einde gewoon op de kaas neerleggen. En wist je dat de kaas gewoon smelt als hij in een warme oven zit. De scheve kaas heeft geen effect op de smaak gehad.
ps. het was een goed recept 😉
lekker recept.
Hoelang moet het in de oven?