Lamskroon : De zigeuner

Avondeten & hoofdgerechten Vleesgerechten

Recept van 5 reacties★★★★☆ 3.88 (8)
Maak favoriet 8Volg deze kok
Delen: Pinterest
Lamskroon : De zigeuner

Lamskroon : De zigeuner is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: appelsien balsamico dressing, oregano en basilicum.

  • Bereidingstijd 20 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

gehaktballen in de rodenbach gehaktballen in de rodenbach Broccoli- gehakt schotel Broccoli- gehakt schotel Kalfsgebraad Kalfsgebraad Varkenshaasje met gerookt spek en spinazie Varkenshaasje met gerookt spek en spinazie Romeins stoofpotje Romeins stoofpotje Gehaktbroodje met gerookt spek Gehaktbroodje met gerookt spek Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Lamskroon : De zigeuner is een echte aanrader voor aan tafel. De combinatie van appelsien balsamico en oregano maakt het verschil. In zo'n 20 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.

Ingrediënten

  • +/- 1kg lamskroon
  • appelsien balsamico dressing
  • oregano
  • basilicum
  • fijn gehakte peterselie
  • paneermeel
  • 2 stengels prei
  • 150 gr kastanje champignons
  • 1 rode ajuin
  • bellino tomaten
  • peterselie
  • bleu d' auvergne kaas
  • tien tal aardappelen
  • noten mix voor salades
  • fijn gehakte peterselie

Benodigdheden

  • Wok

Bereidingswijze

  1. Het vlees in acht gelijke stukken verdelen , insmeren met appelsien balsamico dressing goed kruiden met oregano , basilicum en fijngehakte peterselie en in paneermeel wentelen . Bak deze rosé aan in half boter en olijfolie .
  2. Prei in ringen snijden , champignons in vier snijden, ajuin in twee snijden en in schijven snijden . Wok deze groenten beetgaar samen met tomaatjes en peterselie en evenzeer kruiden . Voeg noten mix toe .
  3. Aardappelen in vier snijden en beetgaar koken .
  4. Serveer op bord werk af met gehakte peterselie en bleu d' auvergne

Bron: Derbyke & Elmo

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Lamskroon : De zigeuner?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Lamskroon : De zigeuner te maken?

Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Lamskroon : De zigeuner?

Lamskroon : De zigeuner hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

5 reacties

  1. hallo Hans , wel een beetje laat sorry .De notenmix = een mengeling van gedroogd fruit en zaden o.a . geroosterde pompoenpitten , pijn boompitten, pistachenoten ,sultanrozijnen .Deze kant en klaar te koop maar je kan ze ook zelf samenstellen en andere noten toevoegen .Groetjes van ons 3 :);):p

  2. Wat is bij jullie een notenmix voor salades, ik ken dat niet zo.
    Verder lijkt het me een prachtig recept.Groeten Hans:):)

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).