Krokante slablaadjes met pikante kipsalade

Borrelhapjes & tapas

Recept van bobbeltje16 keer bewaard★★☆☆☆ 2.33 (6)
Maak favoriet 16
Delen: Pinterest

Krokante slablaadjes met pikante kipsalade is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kipfilet0, fijngesneden sjalotjes en uitgeperst teentje knoflook.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Gevulde eieren Gevulde eieren Bladerdeeg hartig en zoete hapjes Bladerdeeg hartig en zoete hapjes Witbrood met parmaham, selderijsalade en olijf Witbrood met parmaham, selderijsalade en olijf boursin hapje boursin hapje Borrelpalet: gevulde dadels Borrelpalet: gevulde dadels Bonbon van ardennerham gevuld met salade, kruidenkaas Bonbon van ardennerham gevuld met salade, kruidenkaas Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Krokante slablaadjes met pikante kipsalade is een echte aanrader voor aan tafel. Met kipfilet0 en fijngesneden sjalotjes krijgt dit voorgerecht meteen karakter. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen.

Ingrediënten

  • 250 gram kipfilet0
  • 2 eetlepels olie
  • 2 fijngesneden sjalotjes
  • 1 uitgeperst teentje knoflook
  • 4 eetlepels verse taugé
  • 1 eetlepel chilisaus
  • 2 eetlepels japanse sojasaus (conimex)
  • 2 diagonaal gesneden lente-uitjes
  • peper en zout
  • 4 eetlepels half stijfgeklopte slagroom
  • 1 kleine krop ijsbergsla
  • 1 eetlepel tomatenketchup

Benodigdheden

  • Wok

Bereidingswijze

  1. Snijd de krop ijsbergsla in vieren en haal de blaadjes los van elkaar. Snijd daarna de kipfilet in dobbelsteentjes en kruid deze met peper en zout. Bak het vlees vervolgens in een wok snel in olie lichtbruin en gaar. Voeg daarna de sjalotjes, knoflook, taugé, lente uitjes, chilisaus, ytomatenketchup en sojasaus toe en laat deze kort meebakken. Blus het geheel af met slagroom en laat het gerecht afkoelen. Controleer de kipsalade daarna op smaak en kruid het gerecht indien nodig met peper en zout. Leg op ieder blaadje een bergje salade. Serveer de kipsalade als hapje bij de borrel.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Krokante slablaadjes met pikante kipsalade?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Krokante slablaadjes met pikante kipsalade te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Krokante slablaadjes met pikante kipsalade?

Krokante slablaadjes met pikante kipsalade hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

2 reacties

  1. Hoi Hilda,
    Ik denk dat je hoge ogen gooit als je dit als voorgerecht maakt.
    Groetjes,
    Anna
    KookJij.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).