deuxchapeaux 
Krab Cake is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 100 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: geraspte Asiago kaas, olijf olie en verse boterhammen.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Opdienen op de schijven sinaasappel en een gemengde salade met Franse dressing
Ingrediënten
- 100 gram geraspte Asiago kaas (als die er niet is mag hij worden vervangen door Romano kaas of Parmezaan)
- 8 eetlepels olijf olie
- 3 verse boterhammen,verkruimeld in de keukenmachine
- 2 kleine sjalotjes,fijn gesnipperd
- 3 eetlepels halvanaise
- 1 eetlepel Dijon mosterd
- 2 eetlepels vers uitgeperste citroensap
- 2 eetlepels rode paprika blokjes (Heel klein)
- 2 eetlepels bladpeterselie
- 1 ei,los geslagen
- 400 gram krab,geschoond en in kleine stukjes getrokken
- 1 rijpe grote avocado,ontpit,geschild en in kleine stukjes gesneden (meteen mengen met het citroensap om verkleuren tegen te gaan)
- 6 sinaasappels,geschild tot op het vlees en in dunne plakken gesneden
- *NOOT:Beter is 1 1/2 Hass avocado te nemen,naar mijn mening zijn die het lekkerste
Bereidingswijze
- *Bak de uien glazig in 2 eetlepels olijf olie
- *Doe alle ingredienten (behalve olie en avocado) in een grote kom,breng op smaak met peper en zout,meng dit goed en zet dit 1/2 uur koud weg in de ijskast
- *Haal na 1/2 uur uit de ijskast,voeg de klein gesneden avocado toe,meng goed
- *Maak 12 cake-jes en leg deze 1/2 uur koud weg
- *Bak voorzichtig de cake-jes 3 minuten aan elke kant tot ze bruin zijn
Opdienen op de schijven sinaasappel en een gemengde salade met Franse dressing
Bron: Italiaanse kennis van de familie.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Krab Cake?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Krab Cake te maken?
Reken op ongeveer 100 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Krab Cake?
Krab Cake hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.