Koude macaronie is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: komkommer, erwtjes en stengels bleekselderij.
Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Koude macaronie is je antwoord. Met komkommer en ui krijgt dit gerecht meteen karakter. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
8
personen
- 1/2 pond macaronie
- 1 komkommer
- 1 ui
- 1 blikje erwtjes
- 3 stengels bleekselderij
- 2 tomaten
- 1/2 pond belegen kaas, in blokjes
- 2 ons boterhammeworst, in blokjes
- 1 rookworst, in blokjes
- 2 ons gekookte ham, in blokjes
- 1 appel
- 1 sinaasappel
- 1 klein potje zilveruitjes
- 1 klein potje augurkjes, zoetzuur
- 5 hard gekookte eieren
- mayonaise
Bereidingswijze
- Kook de macaronie en spoel hem koud, laat goed uitlekken. Maak de groenten schoon en snijd alles in kleine stukjes. Maak het fruit schoon en snijd in kleine stukjes. Pel de eieren en snijd in kleine stukjes. doe alle ingrediënten in een grote schaal en hussel goed door elkaar. Voeg nu zoveel mayonaise of slasaus toe totdat je een smeuïg geheel krijgt. Zet dit minstens 12 uur in de koelkast. Heerlijk bij de barbeque of gewoon als avondmaaltijd.
- Is niet zo machtig als koude schotel.
Bron: Van mij zelf
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Koude macaronie?
Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Koude macaronie te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Koude macaronie?
Koude macaronie hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.