Konijn met donkerbier

Bijgerechten Vleesgerechten

Recept van apu★★★☆☆ 3 (3)
Maak favoriet 9
Delen: Pinterest
Konijn met donkerbier, AI-gegenereerde illustratie

Konijn met donkerbier is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 120 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: konijnenbouten, uien in ringen gesneden en peper en zout.

  • Bereidingstijd 120 minuten
  • Aantal personen 6
  • Moeilijkheid Pittig
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Runderstoof met Appel(peren)stroop Runderstoof met Appel(peren)stroop varkenshaas met paprika- rijst en komkommersalade varkenshaas met paprika- rijst en komkommersalade Biervlietse stoverij Biervlietse stoverij Gehaktbodem pizza Gehaktbodem pizza Varkensrollade met noten-vruchtensaus Varkensrollade met noten-vruchtensaus Gehakt balletjes met pindasaus Gehakt balletjes met pindasaus Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Pogaça = broodjes (Gevulde) Pogaça = broodjes (Gevulde)

Konijn met donkerbier is dat bijgerecht dat de show stiekem steelt. Met konijnenbouten en uien krijgt dit bijgerecht meteen karakter. Reken op 2 uur en je verwent er 6 personen mee. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.

Ingrediënten

  • 6 konijnenbouten
  • 2 uien in ringen gesneden
  • peper en zout
  • 4 laurierblaadjes
  • 6 kruidnagels
  • 1 fles (33cl) donkerbier
  • 20 cl azijn
  • 2 dikke plakken ontbijtkoek
  • halve pot stroop
  • 2 bouillonblokjes naar keuze

Benodigdheden

  • Braadpan

Bereidingswijze

  1. -de konijnenbouten in een grote ruime schaal of kom doen
  2. -de uien erover verdelen
  3. -de laurierblaadjes, kruidnagels en flink peper erover verdelen
  4. -het donkerbier en de azijn erover schenken
  5. -aanvullen met water als de bouten niet helemaal onder staan
  6. -afdekken en een hele nacht laten staan (langer kan ook)
  7. -alles overdoen in een grote braadpan en aan de kook brengen en dan meteen zachtjes zetten, deksel op de pan, bouillonblokjes erbij doen en ruim 1 ½ tot 2 uur laten sudderen
  8. -de stroop erbij scheppen en de ontbijtkoek erop leggen, deksel terug op de pan doen en nog een ½ uurtje zachtjes laten pruttelen totdat alles een dikke saus geworden is en het vlees bijna loslaat van de botten

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Konijn met donkerbier?

Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Konijn met donkerbier te maken?

Reken op ongeveer 120 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Konijn met donkerbier?

Konijn met donkerbier hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

2 reacties

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).