Bal gehakt ofwel het Balletje is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: runder gehakt of half-om, knoflook en beetje gesnipperde ui.
Misschien ook lekker
jarenlang geprobeerd een lekkere bal te krijgen,bovenstaand recept maak ik heel veel want een lekker balletje op brood is smullen
Ingrediënten
- 500 gram runder gehakt of half-om.
- peper-zout-paprikapoeder-laos
- 2 teentjes knoflook
- beetje gesnipperde ui
- 1 ei
- half theelepeltje sambal
- paneermeel
- eventueel bloem
Benodigdheden
- Braadpan
Bereidingswijze
- Doe het gehakt in een schaal voeg er een eierdooier bij
- voeg peper-zout-paprikapoeder toe en 2 teentjes knoflook
- eventueel wat gesnipperde ui goed doormengen voeg dan de Laos kruiden toe
- zo,n 2 theelepels,half theelepeltje Sambal Oelek
- goed doormengen tot het een stevig mengels word wat niet plakt anders nog wat paneermeel
- erbij doen!
- Dan mooie ronde ballen draaien en in de paneermeel rollen of bloem
- voordat ze in de braadpan gaan!
- Flinke scheut vloeibare boter in de braadpan op olijfolie basis kan namelijk
- een hogere temperatuur aan dan gewone braadboter!
- Braad de ballen aan laat ze rondom draaien tot ze mooi bruin zijn rondom!
- Zet de braadpan op een klein gaspitje en laat de ballen zo,n 20 a 25 minuten lekker pruttelen
- af en toe de ballen even rond draaien in de braadpan!
- Als ballen klaar zijn heerlijk met aardappelen en andijvie of met spruitjes en appelmoes of
- stoofperen!
- Of als snack met ketchup en mosterd!
- EET SMAKELIJK
jarenlang geprobeerd een lekkere bal te krijgen,bovenstaand recept maak ik heel veel want een lekker balletje op brood is smullen
Bron: eigen recept
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Bal gehakt ofwel het Balletje?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Bal gehakt ofwel het Balletje te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Bal gehakt ofwel het Balletje?
Bal gehakt ofwel het Balletje hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Het zal mij benieuwen hoe het smaakt
Een bizar lekker balletje.
het is heel lekker hoor