beerder 
Komkommer-yoghurtsoep is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 80 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: komkommer, natuuryoghurt en lichte room.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Zin in iets uit de Belgische keuken? Met Komkommer-yoghurtsoep haal je die smaken zó bij jou thuis. Komkommer en natuuryoghurt spelen hier de hoofdrol. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
Benodigdheden
- Staafmixer
- Rasp
Bereidingswijze
- Schil de komkommer, snij hem in twee stukken en rasp hem grof.
- Klop de yoghurt luchtig samen met de room. Voeg een handvol munt en een paar takjes verse dille toe. Mix even kort met de staafmixer.
- Schep de geraspte komkommer erdoor en meng goed. Maak op smaak met zout en cayennepeper. Laat 1 uur koud staan.
- Garneer met nog wat verse muntblaadjes. Serveer er toast bij, of croutons die u in olijfolie gebakken heeft (naar wens licht verkruimeld).
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Komkommer-yoghurtsoep?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Komkommer-yoghurtsoep te maken?
Reken op ongeveer 80 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Komkommer-yoghurtsoep?
Komkommer-yoghurtsoep hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.