Kippensoep: pittig: wat heb je nog in huis???

Soepen

Recept van geabruining★★★★☆ 4.33 (3)
Maak favoriet 9
Delen: Pinterest
Kippensoep: pittig: wat heb je nog in huis???

Kippensoep: pittig: wat heb je nog in huis??? is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: kipfilet in brokjes gesneden, champignons in vieren en bakje boemboe voor ajam bali.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 2
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Limburgse Doevesop (Duivensoep) Limburgse Doevesop (Duivensoep) Mosterdsoep met spekjes Mosterdsoep met spekjes Ossenstaartsoep Ossenstaartsoep Bruine bonensoep Bruine bonensoep Heldere soep met gerookte kipfilet Heldere soep met gerookte kipfilet Bruine bonensoep Bruine bonensoep Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Pogaça = broodjes (Gevulde) Pogaça = broodjes (Gevulde)

Na een zeer intensieve, maar erg leuke cursusmiddag had ik geen zin meer om boodschappen te doen en heb toen maar de koelkast, kast en vriezer geraadpleegd.
Kwam zo'n heerlijke combi uit!!!

Ingrediënten

  • 1 kipfilet in brokjes gesneden
  • 1 ui: redelijk fijn gesneden
  • 1 teen knoflook: redelijk fijn gesneden
  • 1/2 rode paprika in kleine brokjes
  • 7 champignons in vieren (ofzo)
  • 1 bakje boemboe voor ajam bali
  • 1/2 liter water
  • 1/2 prei in zeer dunne (halve) ringetjes gesneden
  • olijfolie

Bereidingswijze

  1. Bak de ui en knoflook rustig een beetje aan in de olijfolie.
  2. Bak de champignons in een ander pannetje op een hoog vuur even aan totdat het water weer is verdampt.
  3. Doe de paprika bij de ui en knoflook en bak even mee.
  4. Doe de kipfilet erbij en bak deze even op hoog vuurtje mee.
  5. Doe een bakje (of minder als je het minder pittig wilt) boemboe ajam bali erbij en
  6. een half litertje heet water.
  7. Laat het een kwartiertje rustig koken.
  8. Geef op tafel de fijngesneden preiringetjes er apart bij en gooi die dan op de gloeiend hete soep!

Na een zeer intensieve, maar erg leuke cursusmiddag had ik geen zin meer om boodschappen te doen en heb toen maar de koelkast, kast en vriezer geraadpleegd.
Kwam zo’n heerlijke combi uit!!!

Bron: tja: iedereen en vooral ik.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Kippensoep: pittig: wat heb je nog in huis????

Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Kippensoep: pittig: wat heb je nog in huis??? te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Kippensoep: pittig: wat heb je nog in huis????

Kippensoep: pittig: wat heb je nog in huis??? hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

2 reacties

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).