Kip Jalfrezi is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 35 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: ajuin, rode paprika en groene paprika.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Deze Kip Jalfrezi laat je proeven waarom de Belgische keuken zo geliefd is. Ajuin en rode paprika: samen vormen ze een smaakvol geheel. In zo'n 35 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen.
Ingrediënten
- 0.5 kg kipfilet, in blokjes gesneden
- 4 el olie
- 1 ajuin, fijngesnipperd
- 1 rode paprika, zaadlijsten verwijderd, in blokjes gesneden
- 1 groene paprika, zaadlijsten verwijderd, in blokjes gesneden
- 1 blik tomatenvlees in blokjes (400gr)
- 2 teentjes knoflook uit de knijper
- 1 gedroogd rood pepertjes, in fijne schijfjes gesneden
- 1 kl kurkuma
- 1/2 kl koriander in poeder
- 1/2 kl komijn, zaadjes
Bereidingswijze
- Verhit de olie en fruit hierin de ajuin 5 min. Doe er het kippenvlees + look + schijfjes peper + rode en groene paprika bij en roerbak 5 min.
- Overgiet met het tomatenvlees en laat 15 min sudderen op een zacht vuurtje.
- Kruid met kurkuma, koriander en komijn en laat het geheel nog 5 min verder sudderen.
- Dien de kip Jalfrezi op met rijst.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kip Jalfrezi?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kip Jalfrezi te maken?
Reken op ongeveer 35 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kip Jalfrezi?
Kip Jalfrezi hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Ja meerdere gerechten kan je op verschillende sites terugvinden. Het belangrijkste is dat het gesmaakt heeft;):D:D
Bewerken