Avondeten & hoofdgerechten Kip & gevogelte Pasta & rijst
WilmieVertrouwde kok 
Kip in het bos is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 5 personen. Belangrijkste ingrediënten: kipfilet, champignons en oesterzwammen.
- Bereidingstijd 30 minuten
- Aantal personen 5
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Europese
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Kip in het bos is een echte aanrader voor aan tafel. Met kipfilet, champignons en oesterzwammen krijgt dit gerecht meteen karakter. Klaar in zo'n 30 minuten, goed voor 5 personen.
Ingrediënten
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- Week de gedroogde paddenstoelen in heet water (ongeveer een half uurtje) en snijd ze daarna fijn (overgebleven vocht bewaren), snij de champignons in plakjes en scheur de oesterzwammen in reepjes, hak de knoflook fijn, snij de bosui in fijne ringetjes, snij de kipfilet in blokjes.
- Verhit de olijfolie in een wok of hapjespan en fruit hierin de knoflook, bak de kip daarna mee (ongeveer 10 minuten).
- Kook intussen ook de pasta al dente.
- Voeg daarna alle paddenstoelen, bouillontablet en peper en zout aan de kip toe.
- Na ongeveer 10 minuten voeg je de room, het weekvocht van de paddenstoelen en de cognac toe.
- Voeg als laatste de bosui toe.
- Meng alles goed door elkaar en als de saus nog te dun blijft dan kun je die eventueel iets verdikken met allesbinder.
- Serveer met pasta en vers geraspte Parmezaanse kaas.
Als je het lijstje met ingrediënten doorleest dan snap je de naam van dit gerecht (denk ik).
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kip in het bos?
Dit recept is voor 5 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kip in het bos te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kip in het bos?
Kip in het bos hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.