Mie met garnalen, spitskool en champignons, beetje aziatisch. is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: champignons, knoflook en arachideolie.
Misschien ook lekker
Ik had nog een stuk spitskool in mijn koelkast en garnalen in de vriezer die op moesten.
Wat surfen op internet en dit recept ontstond tijdens het surfen.
Eitje erbij gebakken. We vonden het verrukkelijk.
Ingrediënten
- 250 gram (kastanje)-champignons, schoongemaakt in plakjes
- 1 ui, gesnipperd
- 1 teentje knoflook, gesnipperd
- zout
- 2 eetlepels arachideolie
- 180 gram wokgarnalen
- 200 gram gesneden spitskool
- 75 gram geraspte winterpeen (julienne)
- 2 eetlepels hoisinsaus
- 1 eetlepel gembersiroop
- 3 lente-uitjes, schoongemaakt in ringetjes gesneden.
Benodigdheden
- Wok
- Koekenpan
- Vergiet
Bereidingswijze
- Kook de eiermie volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Giet de eiermie af in een vergiet en laat goed uitlekken.
- Verhit de olie in een koekenpan en bak de garnalen in 3 à 4 minuten aan beide zijden lichtbruin. Haal de garnalen uit de pan en zet ze apart.
- Bak in het overgebleven vet de champignons lichtbruin. Bak de ui en knoflook even mee.
- Voeg de spitskool en de geraspte winterpeen hieraan oe en bak nog ongeveer. 5 minuten mee. Schep regelmatig om.
- Meng de uitgelekte eiermie met de groenten in de wok en voeg de hoisinsaus en de gembersiroop toe.
- Verwarm het geheel al omscheppend.
- Bestrooi met de gesneden lente-uitjes..
Ik had nog een stuk spitskool in mijn koelkast en garnalen in de vriezer die op moesten.
Wat surfen op internet en dit recept ontstond tijdens het surfen.
Eitje erbij gebakken. We vonden het verrukkelijk.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Mie met garnalen, spitskool en champignons, beetje aziatisch.?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Mie met garnalen, spitskool en champignons, beetje aziatisch. te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Mie met garnalen, spitskool en champignons, beetje aziatisch.?
Mie met garnalen, spitskool en champignons, beetje aziatisch. hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.