Kip-aardappelgratin

Avondeten & hoofdgerechten Ovenschotels & eenpans

Recept van 4 reacties
Maak favoriet 7Volg deze kok
Delen: Pinterest
Kip-aardappelgratin, AI-gegenereerde illustratie

Kip-aardappelgratin is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 50 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kipfilet, zuurkool en aardappelen.

  • Bereidingstijd 50 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Broccoli- gehakt schotel Broccoli- gehakt schotel Aardappelschotel met spinazie Aardappelschotel met spinazie Kalfsgebraad Kalfsgebraad Pastinaak en aardperen in de oven Pastinaak en aardperen in de oven Februari stoofpotje met vis Februari stoofpotje met vis Herfstpotje Herfstpotje Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Zin in iets uit de Belgische keuken? Met Kip-aardappelgratin haal je die smaken zó bij jou thuis. Kipfilet, zuurkool en aardappelen: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op zo'n 50 minuten en je verwent er 4 personen mee. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.

Ingrediënten

  • 400 g kipfilet
  • 500 g zuurkool
  • 500 g aardappelen, vastkokende
  • 250 ml kippenbouillon
  • 250 ml wijn, droge, witte
  • 4 el paneermeel
  • 1 el boter, gesmolten
  • 1 kl paprikapoeder, zoet
  • 4 jeneverbessen
  • 2 laurierblaadjes
  • peper
  • zout

Benodigdheden

  • Oven
  • Ovenschaal

Bereidingswijze

  1. Zet de oven aan op 200°C. Snijd de kipfilets in reepjes en bestrooi ze met peper, zout en paprikapoeder.
  2. Schil de aardappelen en snijd ze in flinterdunne plakjes. Kook ze 5 minuten in water met zout, giet af en laat ze even afkoelen en drogen.
  3. Kneus de jeneverbessen licht en roer ze samen met de laurier door de zuurkool. Roer het paneermeel door de gesmolten boter.
  4. Smeer een ovenschaal in en leg de aardappelen erin. Schep de kip door de zuurkool en verdeel dit over de aardappelen. Giet de bouillon en de wijn erbij. Strooi het botermengsel met paneermeel erover en bak 35 minuten in de oven.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Kip-aardappelgratin?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Kip-aardappelgratin te maken?

Reken op ongeveer 50 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Kip-aardappelgratin?

Kip-aardappelgratin hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

4 reacties

  1. Is erg lekker, hoor. Staat ook een receptje van mij met spinazie, puree en ananas, mmmm:D;)

  2. Ananas en zuurkool rare combinatie, maar wie weet heel lekker. Eens proberen :);):p

  3. Lekker, ook nog wat blokjes ananas door de zuurkool. Heerlijk zo’n ovenschotel;):D

  4. Een heerlijk herfstgerechtje, staat bij mijn favorieten :);):p

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).