KookJij
Lees meer Lees minder

De lekkerste recepten online op een rij

De gerechten uit de Mediterrane keuken blinken uit door het gebruik van verse, gezonde ingredienten. Deze komen uit de eigen regio, zowel van het land als uit de zee.

Filters worden geladen

Mediterrane recepten

    1. Ingredienten: water, tuinkruidenbouillon, couscous, eieren, cherry tomaatjes, citroen, citroensap, bosuitje, hazelnoten, dragon, olijfolie, zeezout
    2. Ingredienten: VOOR DE KEFTEDAKIA:, 6 sneetjes oud witbrood, zonder korstjes, 1 dl melk, 1 flinke ui, fijngesnipperd, 2 knoflookteentjes, fijngesnipperd, 400 gr rundergehakt, 400 gr lamsgehakt, 2 el Ouzo (of Metaxa, is bijna hetzelfde)...
    3. Met een Turkse familie als buren is het toch vrij normaal om ook een aantal (echte) Turkse recepten in huis te hebben. Ingredienten: 500 gram lamsgehakt, 120 gram gekookte rijst, 120 gram zachte witte kaas (bv ricotta), 1 grote ui geraspt, 2 teentjes knoflook uitgeperst, 1 geklutst ei, 3 cc cayenne peper, 3 cc kruidnagelpoeder, 3cc nootmuskaat poeder,...

    4. Herfstrecept Lidl, borrel. Wijntip: Cotes de Gascogne Le Heron Chardonnay. Ingredienten: zwarte pitloze olijven, ui, teentje knoflook, olijfolie, tomaten, citroensap, lente uitjes, zout, peper, suiker, Prosciutto Italiano
    5. Elk land, elke streek zelfs heeft zijn eigen kruidenmengsels. Hier nog een paar voorbeelden uit landen om Libanon en landen in het caraibisch gebied. Ingredienten: MEDITERRANE KRUIDENMIX:, 2 eetlepels gemalen koriander zaad, 2 eetlepels gemalen kaneel, 1 eetlepel gemalen komijn zaad, 1 eetlepel gemalen noormuskaat, 1 eetlepel zeezout, 1eetlepel gemalen verse zwarte peper, ***, LIBA...
    6. Een over heerlijk gerecht, het is gewoon een boterham als pizza Ingredienten: tomatensaus, gehakt, tomatenblokjes, pasta groente, geraspte jonge kaas , mozzarela, cassino brood, rode uien , basilicum, oregano, olie, witte uien
    7. Dit heerlijk gerecht heb ik laatst gemaakt voor mijn familie en ze vonden het allemaal erg lekker. Ingredienten: olijfolie, fijngehakte tijm of rozemarijn, knoflook fijngehakt of geperst , biefstuk, verse sperziebonen , buffel mozarella, rucolasla grof gesneden, radiccio in repen gesneden, chery tomaten /kerstomaatjes gehalveerd,...
    8. Dit recept moet je een keer proberen Ingredienten: courgette, rundergehakt, geraspte jonge kaas, fles / pot tomatensaus naar keuze , goentepakket voor macaroni/spagetti, knoflook fijngehakt, cayennepeper en zout, pikante paprikapoeder, ui fijngehakte

    9. Dit recept moet je een keer proberen Ingredienten: courgette, rundergehakt, geraspte jonge kaas, fles / pot tomatensaus naar keuze , goentepakket voor macaroni/spagetti, knoflook fijngehakt, cayennepeper en zout, pikante paprikapoeder, ui fijngehakte
    10. Deze pasta salade met 2 fruitsoorten moet je echt proberen Ingredienten: ananas blokjes, aardbeien, broccoli in kleine roosjes , grana padano ( stukje) italiaanse kaas, tuinerwtjes, fijne cervelaatworst of chorizo worst, mozzarela, fusilli, olijfolie, rucola sla, geroosterde pijnboompitten, k...
    11. Aspergerisotto met zalm & eitje Ingredienten: groene asperges, roomboter, sjalot, fijngesnipperd, risotto, droge witte wijn, visbouillon (van tablet), John West Wilde Rode Zalm (a 418 g), uitgelekt, en in stukken (vel en graten evt. verwijderen), eieren, mascarpone...
    12. In Sopanje heet dit gerecht 'gamba's al ajillo'wat dus garnalen met knoflook betekend. Serveer dit visgerechtje als tapas met een prikker, of met gereooste... Ingredienten: gepelde gamba's of tijgergarnalen, (Spaanse) olijfolie, knoflook, uitgeperst, gerookte paprikapoeder, fijngehakte peterselie, sherry of citroensap, zout, peper
    13. Tomatencarpaccio met basilicum, buffelmozzarella en citroen-pestodressing Ingredienten: pijnboompitten, snacktomaten, in plakjes, trostomaten, in plakjes, verse pesto, citroen, geraspt en uitgeperst, basilicum, buffelmozzarella, olijfolie, zout, peper

    14. Ingredienten: 400 g (volkoren) penne, 2 eetlepels olijfolie, 2 tenen knoflook, geperst, 1 ui, fijngehakt, 1.5 theelepel gemalen komijn, 1 aubergine, in blokjes, 1 rode paprike, in blokjes, 2 blikke gepelde tomaten (à 400 g), 2 blikjes...
    15. Ingredienten: spaghettini, olijfolie extra vierge, grof zeezout, rode pepers in ringen, basilicum, cherrytomaatjes, Parmezaansekaas, avocado, tenen knoflook
Zoekresultaten worden geladen

Laatst toegevoegde recepten

  1. Tomaten-auberginesoep
    Tomaten-auberginesoep Categorie met Groente
    Smaakvolle soep met pit, de aubergine is in deze soep een echte smaakmaker en is goed in balans met de tomaat.. De bereidingstijd in cira 45 minuten en is voor ongeveer 4 personen.
  2. Balletjes in stoofvleessaus
    Balletjes in stoofvleessaus Categorie Vlees
    Wie houdt er niet van stoofvlees? Culiredactrice Sofie is zo verzot op stoofvlees dat ze met plezier haar beste recepten prijsgeeft. Zoals deze balletjes m.... De bereidingstijd in cira 60 minuten en is voor ongeveer 4 personen.
  3. Hartige krans van croissantdeeg
    Hartige krans van croissantdeeg Categorie Gerecht
    Hartige krans van croissantdeeg. De bereidingstijd in cira 15 minuten en is voor ongeveer 8 personen.
  4. Knoflookbrood
    Knoflookbrood Categorie Bijgerechten, Gerecht
    Knoflookbrood. De bereidingstijd in cira 20 minuten en is voor ongeveer 8 personen.
  5. Mie met Chinese kool, gewokte shoarmareepjes, doperwten en courgette
    Mie met Chinese kool, gewokte shoarmareepjes, doperwten en courgette Categorie Vlees, Wokken
    Mie met Chinese kool, gewokte shoarmareepjes, doperwten en courgette. De bereidingstijd in cira 20 minuten en is voor ongeveer 4 personen.
  6. Ovenschotel van aardappelen, prei en gerookte zalm
    Ovenschotel van aardappelen, prei en gerookte zalm Categorie Ovenschotels
    Ovenschotel van aardappelen, prei en gerookte zalm. De bereidingstijd in cira 50 minuten en is voor ongeveer 4 personen.
  7. Moksie Meti-Tjauw min met varkenshaas
    Moksie Meti-Tjauw min met varkenshaas Categorie Vlees, Wokken
    Moksie Meti-Tjauw min met varkenshaas. De bereidingstijd in cira 180 minuten en is voor ongeveer 4 personen.
  8. Kipdrumsticks Losie Foroe met frisse rijstsalade
    Kipdrumsticks Losie Foroe met frisse rijstsalade Categorie Gevogelte, Rijst, Salades
    Kipdrumsticks Losie Foroe met frisse rijstsalade. De bereidingstijd in cira 160 minuten en is voor ongeveer 4 personen.
  9. Sperziebonenrolletjes met cottage cheese, gerookte zalm en knolselderijpuree
    Sperziebonenrolletjes met cottage cheese, gerookte zalm en knolselderijpuree Categorie Hoofdgerecht, Vis, schaal- en schelpdieren
    Sperziebonenrolletjes met cottage cheese, gerookte zalm en knolselderijpuree. De bereidingstijd in cira 50 minuten en is voor ongeveer 4 personen.
  10. Pasta met feta en tomaat uit de oven
    Pasta met feta en tomaat uit de oven Categorie Pasta's, Vegetarisch, Low Budget
    Pasta met feta en tomaat uit de oven. De bereidingstijd in cira 20 minuten en is voor ongeveer 4 personen.