BBQ & Grillen Gerechten Hoofdgerechten Makkelijk & snel Warm Wokken
Salami met groenten uit de Skottelbraai is een gerecht uit de Mediterrane keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: Courgette, Rode ui en Knoflook.
- Bereidingstijd 25 minuten
- Aantal personen 2
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Mediterrane
- Herkomst Italie
Dit recept heb ik deze zomer gemaakt op de camping in Italie. Het is gemakkelijk, snel te maken en erg lekker!
Je hoeft het niet op een Skottelbraai klaar te maken, het kan ook bijvoorbeeld in een wok.
De gnocchi kan je vervangen door bijvoorbeeld krieltjes. In de camping winkel hadden ze geen krieltjes dus vandaar de gnocchi. Het is weer eens een keer wat anders :-)
Ingrediënten
- 1 Courgette
- 1 Rode ui
- 2 Teentjes Knoflook
- 250 Gram Gnocchi of krieltjes
- 1 Salami
- 1 Rode paprika
- Peper
- Zout
- Olie
- Chilipoeder
Bereidingswijze
- Zet de Skottelbraai aan op de laagste stand en voeg hier voldoende olie aan toe, zodat het eten niet gaat aanbakken.
- Snipper de ui en knoflook, doe deze in de Skottelbraai en bak dit zo'n 2 minuten. Voeg de gnocchi toe en kruid dit met wat peper, zout en chilipoeder.
- Snij salami en groenten in grove stukken. Voeg de salami toe en bak dit zo'n 5 minuten. Kruid de groenten met wat chilipoeder, peper en zout en voeg dit toe.
- Bak dit zo'n 5 minuten totdat het gaar is.
- Eet smakelijk!
Dit recept heb ik deze zomer gemaakt op de camping in Italie. Het is gemakkelijk, snel te maken en erg lekker!
Je hoeft het niet op een Skottelbraai klaar te maken, het kan ook bijvoorbeeld in een wok.
De gnocchi kan je vervangen door bijvoorbeeld krieltjes. In de camping winkel hadden ze geen krieltjes dus vandaar de gnocchi. Het is weer eens een keer wat anders 🙂
Bron: Eigen recept
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Salami met groenten uit de Skottelbraai?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Salami met groenten uit de Skottelbraai te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Salami met groenten uit de Skottelbraai?
Salami met groenten uit de Skottelbraai hoort bij de Mediterrane keuken.
Bedankt Hilde! Ja erg leuk om te doen, vooral omdat het lekker weer is en je alle tijd hebt. Het geeft ook een lekker ontspannen gevoel 🙂
Ik ben benieuwd naar jouw vakantie recepten!