Kersentaart zonder bakken uit de koelkast is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 12 personen. Belangrijkste ingrediënten: mascarpone, zure room en grote potten kersen op sap.
Misschien ook lekker
Deze taart is heerlijk voor een zomerfeestje. geen oven en snel klaar. Ik heb de taart gemaakt voor een koffiemiddag in het verzorgingstehuis bij ons in het dorp. Denk er wel aan dat de taart minimaal 6 uur moet opstijven in de koelkast. Ik heb de taart een dag tevoren gemaakt. Nog gemakkelijker.
In plaats van de Prince Fourre kun je ook Oreo chocoladekoekjes gebruiken.
Ingrediënten
- 1 rol Prince Fourre chocolade of Oreo (dubbele koeken met vulling) (300 gram)
- 200 gram boter
- 250 gram mascarpone
- 150 gram zure room
- 2 grote potten kersen op sap (zonder pit)
- 2 zakjes taartgelei (taartina dr. Oetker)
Benodigdheden
- Staafmixer
- Keukenmachine
- Springvorm
Bereidingswijze
- Bodem van de springvorm bekleden met bakpapier.
- Kersen goed uitlekken in een zeef. Sap opvangen.
- Koeken door middel van een keukenmachine of het bakje van de staafmixer verkruimelen.
- Boter smelten. Koekkruimels goed mengen met de gesmolten boter.
- Koekmassa verdelen over de bodem van de springvorm. Goed aandrukken en verdelen door midden van bijvoorbeeld een lepel.
- Mascarpone mengen met de zure room en over de koekjesbodem verdelen.
- Kersen over het mascarponemengsel verdelen en licht aandrukken.
- Volg de gebruiksaanwijzing op het pakje taartina om de taartgelei te maken met het kersensap.
- Giet de taartgelei gelijkmatig over de taart en laat de taart minstens 6 uur in de koelkast opstijven. Het liefste nog een hele nacht.
Deze taart is heerlijk voor een zomerfeestje. geen oven en snel klaar. Ik heb de taart gemaakt voor een koffiemiddag in het verzorgingstehuis bij ons in het dorp. Denk er wel aan dat de taart minimaal 6 uur moet opstijven in de koelkast. Ik heb de taart een dag tevoren gemaakt. Nog gemakkelijker.
In plaats van de Prince Fourre kun je ook Oreo chocoladekoekjes gebruiken.
Voedingswaarde
| Energie | 365 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 4 g |
| Vetten | 27 g |
| Koolhydraten | 29 g |
Bron: https://www.lecker.de/prinzenrollen-torte-mit-kirschen-84086.html
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kersentaart zonder bakken uit de koelkast?
Dit recept is voor 12 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kersentaart zonder bakken uit de koelkast te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kersentaart zonder bakken uit de koelkast?
Kersentaart zonder bakken uit de koelkast hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Ik heb de taart vandaag weer eens gemaakt. Gemakkelijk en lekker op warme dagen. Morgen trakteren tijddens een vegadering.