Kersencaramelijs is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: mascarpone, volle melk en basterdsuiker.
Misschien ook lekker
Met Kersencaramelijs zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Mascarpone, volle melk en basterdsuiker: samen vormen ze een smaakvol geheel. In zo'n 45 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
- 200g mascarpone
- 250ml volle melk
- 150g basterdsuiker
- 250g zachte caramel, in stukjes gesneden
- 150g geglaceerde kersen, gehalveerd
Bereidingswijze
- 1. Doe de mascarpone, melk en suiker in een kom en klop deze tot een gladde massa. Doe het mengsel in een ijsmachine en roer het door tot het bevroren is.
- 2. Voeg de caramelstukjes en de fijngesneden kersen toe en ga door met roeren totdat het mengsel helemaal bevroren is. Doe het over in een diepvriesdoor en bewaar in de vriezer tot het moment van serveren.
Bron: Verleidelijk ijs (Liz Franklin)
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kersencaramelijs?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kersencaramelijs te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kersencaramelijs?
Kersencaramelijs hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Misschien dat bertal (Bert Allers) het wel weet. Je kunt het even aan hem vragen.
Groetjes,
Anna.
KookJij.
Ik weet niet wat je dan moet doen… sorry.
Ik bedoel verjaardagstaarten.
Hallo ja, ik ben terug maar ik ben bijna jarig en ik mag vanaf mijn 10e geen van die versierde taartjes, ik wil graag zelf iets maken ( iets met ijs) wat moet ik doen als ik geen ijsmachine heb, snel antwoorden a.u.b
:(:(:(:?:?:?
Och, moet je echt voor alle ijsjes een ijsmachine hebben? Kan het ook zonder ijsmachine????:?:?