Keesadilla’s op de bbq is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: tortilla's, zure room en geraspte kees.
Misschien ook lekker
Met Keesadilla’s op de bbq zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. De combinatie van tortilla's en zure room maakt het verschil. Klaar in zo'n 20 minuten, goed voor 4 personen.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 8 stuks tortilla's
- 80 ml zure room
- 150 gram geraspte kees
- 200 gram zwarte bonen
- 1 tl gemalen korianderzaad
- 0,5 tl gemalen komijnzaad
- 1/4 tl cayennepeper
- 0,5 stuk rode chilipeper
- 0,5 bosje koriander
- limoen
- 1/2 stuk rode ui
- 3 stuks bosuien
- 5 stuks tomaten
- 1 teen knoflook
- 1 stuk avocado
- 1 el rode wijnazijn
Benodigdheden
- Barbecue
- Grillpan
Bereidingswijze
- Doe voor de zwarte bonenpasta de bonen, korianderzaad, komijnzaad, cayennepeper, chilipeper, koriander en limoen in een kom en pureer fijn.
- Snij voor de salsa de ui in halve ringen, avocado en tomaten in stukjes en bosui in ringen. Meng alle ingrediënten van de salsa met rode wijnazijn in een kom. Laat de salsa een paar minuten staan. Zorg dat de bbq of grillpan warm is.
- Besmeer de tortilla met zwarte bonenpasta en doe er een eetlepel zure room op. Bestrooi de tortilla met kees en schep de salsa er dan in het midden op. Zorg ervoor dat de salsa aan één kant van de tortilla ligt.
- Vouw de tortilla dicht en druk hem voorzichtig aan. De tortilla’s ongeveer 2-3 minuutjes aan beide kanten grillen.
Heerlijk gerecht
Voedingswaarde
| Energie | 404 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 24 g |
| Vetten | 31 g |
| Koolhydraten | 16 g |
Bron: keesmakers
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Keesadilla’s op de bbq?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Keesadilla’s op de bbq te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Keesadilla’s op de bbq?
Keesadilla’s op de bbq hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.