Karamelsoezen is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: ongevulde soesjes, slagroom en vanillesuiker.
Zin in iets uit de Belgische keuken? Met Karamelsoezen haal je die smaken zó bij jou thuis. Alles draait om ongevulde soesjes, slagroom en vanillesuiker. In zo'n 20 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 12 ongevulde soesjes
- 5dl slagroom
- 1 pakje vanillesuiker
- 1dl water
- 3 eetlepels fijne suiker
Bereidingswijze
- 1. Knip met een schaar een sneetje onderaan in elke soes.
- 2. Klop de room stijf met de vanillesuiker. Spuit met een spuitzak elke soes vol met slagroom. Stapel ze mooi op elkaar, of leg ze netjes naast elkaar op een dessertbordje.
- 3. Doe het water met de suiker in een pannetje met dikke bodem. Zet op een middelhoog vuur, tot de suiker gesmolten is en lichtjes gekaramelliseerd.
- 4. Lepel de lopende karamel over de soesjes. Laat afkoelen en opstijven
Bron: Expo 58 (Libelle)
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Karamelsoezen?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Karamelsoezen te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Karamelsoezen?
Karamelsoezen hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.