Kabeljauwfilet met broccoli

Avondeten & hoofdgerechten

Recept van 5 reacties · 11 keer bewaard
Maak favoriet 11Volg deze kok
Delen: Pinterest
Kabeljauwfilet met broccoli, AI-gegenereerde illustratie

Kabeljauwfilet met broccoli is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: blokje visbouillon.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 2
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

gehaktballen in de rodenbach gehaktballen in de rodenbach Broccoli- gehakt schotel Broccoli- gehakt schotel Aardappelschotel met spinazie Aardappelschotel met spinazie Kalfsgebraad Kalfsgebraad Pastinaak en aardperen in de oven Pastinaak en aardperen in de oven Aardappelpannetje Aardappelpannetje Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Zin in iets uit de Belgische keuken? Met Kabeljauwfilet met broccoli haal je die smaken zó bij jou thuis. Blokje visbouillon krijgt hier alle ruimte om te schitteren. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 2 personen. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.

Ingrediënten

  • 400 gr. kabeljauwfilet
  • 250 gr. broccoli
  • 20 gr. boter
  • 20 gr. bloem
  • 1 blokje visbouillon
  • 2,5 dl. melk
  • 50 gr. gemalen gruyère kaas
  • peper, zout en nootmuskaat

Benodigdheden

  • Oven

Bereidingswijze

  1. Kook 1 L. water met visbouillonblokje, leg de visfilet erin, laat 5 minuten zacht pruttelen, giet af en laat uitlekken.
  2. Kook de broccoliroosjes gedurende 7 min in water, giet af en laat uitlekken.
  3. Verhit boter, voeg bloem toe en melk, laat al roerende indikken, breng op smaak met peper en nootmuskaat, voeg 25 gr. kaas toe.
  4. Leg de visfilet in een ovenschotel, kruid met peper en zout, bedek met broccoli en overgiet met de saus.
  5. Bestrooi met de resterende kaas, laat even gratineren in de oven.

Bron: Jeannine Van Immerseel

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Kabeljauwfilet met broccoli?

Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Kabeljauwfilet met broccoli te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Kabeljauwfilet met broccoli?

Kabeljauwfilet met broccoli hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

5 reacties

  1. Je kan de groenten natuurlijk vervangen door bloemkool of prei.

  2. Klinkt goed, ben alleen geen broccoli- fan. Zou het ook lekker zijn als ik in plaats van broccoli bloemkool zou gebruiken?

  3. Dank je wel! Ik maak veel visgerechten met tagliatelle en als bijgerecht spinazie…Daarnaast eten wij altijd vrij veel groenten…!!! Gewoon…’n gewoonte, denk ik 😕 Dit recept ga ik dus echt klaarmaken. Ik houd van eenvoudige, herkenbare …smakelijke en uitnodigende receptjes!!! 🙂

  4. Ik serveer het gerecht met gestoomde aardappelen of aardappelpuree, zonder andere groenten.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).