Kabeljauw-preischotel met aardappelkroketjes is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 50 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: kabeljauwfilet, preien en eetl.
Laat de schaal nog in de oven staan als deze uit is en bak ondertussen je aardappelkroketjes in de air-fryer. Ik had er 10 gebakken op 200ºC in 10 minuten.
Ingrediënten
- 300 gram kabeljauwfilet
- 3 preien
- 2 eetl. kerrie( probeer de marrokkaanse eens)
- 200 ml. room-culinair of slagroom
- 150 gram geraspte pittige kaas
- citroen of citroensap
- olijf- of arachideolie
- zwarte peper en zout uit de molen
Benodigdheden
- Oven
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- Verwarm de oven op 180 ºC
- Snij het grove groene blad van de prei even goed wassen en in niet te dunne ringen snijden, (ong. 3 cm)
- Olie verwarmen in de Hapjespan en de prei fruiten met peper, zout en 1 eetl. kerrie kruiden.
- Laat het zo'n 5 minuten fruiten.
- Vet de ovenschaal in met een beetje olie en doe er de helft van de prei in.
- Kruid de kabeljauw met wat zout en er mag best wel ruim peper op en een paar druppels citroen erover.
- Leg de kabeljauw op de prei en dek af met de rest van de prei.
- Doe de 2e eetl. kerrie door de room en nog een beetje peper kijk uit met zout maar kruiden moet je echt naar eigen smaak doen.
- Giet dit over de prei-kabeljauw en maak af met de geraspte kaas.
- Zet de schaal in de oven voor 30 minuten en laat de kaas lekker bruin worden.
Laat de schaal nog in de oven staan als deze uit is en bak ondertussen je aardappelkroketjes in de air-fryer. Ik had er 10 gebakken op 200ºC in 10 minuten.
Bron: Internet en van mezelf
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kabeljauw-preischotel met aardappelkroketjes?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kabeljauw-preischotel met aardappelkroketjes te maken?
Reken op ongeveer 50 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kabeljauw-preischotel met aardappelkroketjes?
Kabeljauw-preischotel met aardappelkroketjes hoort bij de Europese keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.