KookJij

Recept voor Kabeljauw-preischotel met aardappelkroketjes

Vis en prei zijn altijd een goede combinatie
Recept van:
Bereidingstijd: 50 min
Personen: 2 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Ovenschotels
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Europese
Bron: Internet en van mezelf
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

Verwarm de oven op 180 ºC
Snij het grove groene blad van de prei even goed wassen en in niet te dunne ringen snijden, (ong. 3 cm)
Olie verwarmen in de Hapjespan en de prei fruiten met peper, zout en 1 eetl. kerrie kruiden.
Laat het zo'n 5 minuten fruiten.
Vet de ovenschaal in met een beetje olie en doe er de helft van de prei in.
Kruid de kabeljauw met wat zout en er mag best wel ruim peper op en een paar druppels citroen erover.
Leg de kabeljauw op de prei en dek af met de rest van de prei.
Doe de 2e eetl. kerrie door de room en nog een beetje peper kijk uit met zout maar kruiden moet je echt naar eigen smaak doen.
Giet dit over de prei-kabeljauw en maak af met de geraspte kaas.
Zet de schaal in de oven voor 30 minuten en laat de kaas lekker bruin worden.

Mijn kookverhaal (Els Meeuwsen)

Laat de schaal nog in de oven staan als deze uit is en bak ondertussen je aardappelkroketjes in de air-fryer. Ik had er 10 gebakken op 200ºC in 10 minuten.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties geplaatst