Kaasscones met sesamzaad is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 47 minuten, genoeg voor 12 personen. Belangrijkste ingrediënten: koppen zelfrijzend bakmeel, mosterd en sesamzaad.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Deze Kaasscones met sesamzaad laat je proeven waarom de Belgische keuken zo geliefd is. Met koppen zelfrijzend en melk krijgt dit voorgerecht meteen karakter. Klaar in zo'n 47 minuten, goed voor 12 personen. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
- 2 koppen zelfrijzend bakmeel
- 1/2 tl zout
- 30 g boter, kleingesneden (voor de scones)
- 30g boter (voor het toplaagje)
- 2 dl melk
- 1/2 kop geraspte cheddar
- 2 tl mosterd
- 2 tl sesamzaad
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 220 °C. Zeef meel en zout in een grote kom en kneed met de vingertoppen de stukjes boter erdoor.
- Maak een kuiltje in het meel, giet de melk erin en meng alles snet tot een zacht deeg.
- Kneed het deeg kort op een met bloem bestoven oppervlak en rol het uit tot een dikte van 2 cm.
- Steek met een bebloemd uitsteekvormpje rondjes uit het deeg en leg ze op een ingevette bakplaat.
- Smelt de boter op laag vuur. Voeg kaas, mosterd en sesamzaad toe. Laat de kaas smelten en roer.
- Bestrijk elke scone met wat van het kaasmengsel (gebruik hierbij alle vloeistof) en bak ze in 10-12 min goudbruin.
- Serveer ze warm met boter.
Bron: www.scones.be
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kaasscones met sesamzaad?
Dit recept is voor 12 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kaasscones met sesamzaad te maken?
Reken op ongeveer 47 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kaasscones met sesamzaad?
Kaasscones met sesamzaad hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Goh, moest ik niet al glimlachen omdat de zon schijnt, dan zou ik nu absoluut een stralende glimlach op mijn gezicht getoverd weten! Dank je – ’t Doet echt deugd deze steun te krijgen!
PS ik kook alvast zelf zeer graag, veel liever dan dat ik daarna degusteer. Gastvrouw spelen, dat is mijn droom!
Bewerken
Precies, zo denk ik ook! Kwam er gister achter dat “fijnproever” zelf niet eens kookt, hij laat het zich voorschotelen en had geen enkel recept op zijn eigen pagina staan, de beste stuurlui staan aan wal he haha, maar die reacties zijn al verwijdert en sinds vanmorgen staan er meen ik 6 recepten op z’n pagina, maar goed, ga gewoon lekker zo door, je zet er altijd heerlijke dingen op!:):):)
Bewerken
@apu, tnx voor deze mooie boodschap – eerlijk, ik plaats receptjes,… echt vanuit de beste intentie… Leek me inderdaad een meerwaarde als je (google terzijde gelaten) vele recepten op één vertrouwd formum (in casu KookJij) kon vinden.
Ik pretendeer ook echt niet steeds het warm water uit te vinden. Eerlijk is eerlijk, andere waren me succesvol voor. Waarom deze kennis dan niet delen met en beschikbaar stellen aan andere geïnteresseerden?
Bewerken
Lijkt me heerlijk, ga dit zeker eens maken en @fijnproever: het is juist fijn dat mensen recepten van andere sites ook hier neer zetten, zo hoef ik niet het hele internet af te zoeken naar lekkere dingen! De bron staat er toch netjes bij vermeld indien mensen de andere recepten ook willen zien?
Bewerken