Inktvis met mosselen vergezeld van frisse groenten is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: inktvis, mosselen en broccoli.
Misschien ook lekker
Recepten uit de doos van Derbyke & Elmo januari 2010.
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 200 gr inktvis ( diepvries )
- 200 gr mosselen
- 100 gr broccoli
- 2 mini oranje paprika's
- een stuk komkommer
- 4 roma-tomaatjes
- peper
- zeezout
- dille
- marjolein
- olijfolie
- 200 gr pasta beetgaar
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- Broccoli in kleine roosjes verdelen.
- Paprika's fijn snijden.
- Komkommer in halve maatjes snijden.
- Tomaatjes halveren.
- Warm olijfolie op in een pan voeg de mosselen toe en kruid naar smaak als de schelpen open gaan uit de pan halen.
- Wok de groenten in dezelfde pan voeg de ontdooide inktvisringen toe evenzeer de pasta goed kruiden.
- Als laatste de mosselen eronder mengen.
- Serveer zeer warm.
Recepten uit de doos van Derbyke & Elmo januari 2010.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Inktvis met mosselen vergezeld van frisse groenten?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Inktvis met mosselen vergezeld van frisse groenten te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Inktvis met mosselen vergezeld van frisse groenten?
Inktvis met mosselen vergezeld van frisse groenten hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.