KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Indiase koolsalade

Een heerlijk indiase koolsalade recept uit de oosterse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 15 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Bijgerechten - Groenten
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: India
Keuken: Oosterse
Bron: Smulweb
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Indiase koolsalade te bereiden

Pel en snijd de ui in reepjes. Maak de kool schoon, snijd de harde kern eruit en snij de kool fijn. Fruit de ui in de olie in 3 minuten goudgeel, glazig. Roer de gemberpoeder, laos, sambal en de rietsuiker door elkaar en voeg het toe aan de ui. Verkruimel het bouillonblokje erdoor. Schep de kool erdoor en wok het 1 minuut mee (blijvend omscheppen). Klop het ei los en voeg het toe aan de kool, goed doorroeren.
Serveer de kool direct.

Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

e.den hartog

e.den hartog zegt:
Het zal best wel lekker zijn,heb het ook nog niet geprobeerd,wel opmerkelijk dat er in een recept uit India geen kerrie in voorkomt:):):)