In room gegaarde prei met zalm en tomaat uit de oven.

Avondeten & hoofdgerechten Ovenschotels & eenpans Vis & zeevruchten

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 0Volg deze kok 5
Delen: Pinterest
In room gegaarde prei met zalm en tomaat uit de oven.
  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 2
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Zalige Zalm Caprese uit de oven en een vleugje zwarte olijven crumble. Zalige Zalm Caprese uit de oven en een vleugje zwarte olijven crumble. Italiaanse kabeljauw ovenschotel met tomaat en zwarte olijven Italiaanse kabeljauw ovenschotel met tomaat en zwarte olijven Oven gnocchi met zalm en spinazie Oven gnocchi met zalm en spinazie Zalmfilet met Parmaham in een heerlijke Italiaans gekruide saus Zalmfilet met Parmaham in een heerlijke Italiaans gekruide saus Supereasy Pesce Alla Parmigiana van Janneke Philippi Supereasy Pesce Alla Parmigiana van Janneke Philippi Spinazielasagne met gerookte zalm, tomaat, ricotta en kaas. P.G Spinazielasagne met gerookte zalm, tomaat, ricotta en kaas. P.G Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Een heerlijk en eenvoudig visschoteltje.
Mijn man is geen echte liefhebber van prei, maar dit schoteltje kon hij zeer waarderen. Lekker met de crunchy bite van de pistachenootjes.
Gebruik 2 kleine één persoons schaaltjes of eentje voor 4 personen.( verdubbel dan uiteraard de hoeveelheden van de ingrediënten ) Dit beschreven gerecht bevatte naar mijn weten wat weinig groente en dusdoende heb ik de hoeveelheid tomaat en prei voor ons tweetjes wat verhoogd.

Ingrediënten

  • 2 stukken zalmfilet van 125 g
  • kneepje citroensap
  • 250 g prei, in dunne ringen
  • 1/2 el verse oregano, fijngehakt ( of 1 theelepel gedroogde)
  • 2 el slagroom
  • 4 kleine trostomaten, gehalveerd
  • 250 g voor gestoomde aardappelschijfjes
  • 1 el olijfolie
  • 15 g gepelde pistachenootjes, grof gehakt
  • 2 lage ovenschaaltjes ingevet

Bereidingswijze

  1. Wrijf de stukken zalm in met peper, zout en citroensap en laat dit 10 minuten intrekken.
  2. Verdeel de prei over de 2 schaaltjes en meng er de room, peper, zout en oregano door.
  3. Leg de zalm ertussen en leg de gehalveerde tomaatjes erom heen.
  4. Meng de aardappelschijfjes met de olie, wat peper en zout en leg ze over de zalm heen.
  5. Bestrooi het gerecht met de grof gehakte pistachenootjes .
  6. Zet de schaaltjes in het midden van de oven. Stel de oven op 200 graden in.
  7. Bak de zalm in 35 minuten goudbruin en gaar.
  8. Kies voor de kleine schaaltjes 20 minuten.

Een heerlijk en eenvoudig visschoteltje.
Mijn man is geen echte liefhebber van prei, maar dit schoteltje kon hij zeer waarderen. Lekker met de crunchy bite van de pistachenootjes.
Gebruik 2 kleine één persoons schaaltjes of eentje voor 4 personen.( verdubbel dan uiteraard de hoeveelheden van de ingrediënten ) Dit beschreven gerecht bevatte naar mijn weten wat weinig groente en dusdoende heb ik de hoeveelheid tomaat en prei voor ons tweetjes wat verhoogd.

Bron: Smulweb

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).