Zalige Zalm Caprese uit de oven en een vleugje zwarte olijven crumble.

Avondeten & hoofdgerechten Ovenschotels & eenpans Vis & zeevruchten

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 0Volg deze kok 3
Delen: Pinterest
Zalige Zalm Caprese uit de oven en een vleugje zwarte olijven crumble.
  • Bereidingstijd 40 minuten
  • Aantal personen 2
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Italiaanse kabeljauw ovenschotel met tomaat en zwarte olijven Italiaanse kabeljauw ovenschotel met tomaat en zwarte olijven gehakttaart italiaanse stijl gehakttaart italiaanse stijl Spinazierollen Spinazierollen Gebakken kabeljauwfilet met knoflookyoghurt Gebakken kabeljauwfilet met knoflookyoghurt Kabeljauw in pittige tomatensaus Kabeljauw in pittige tomatensaus Pasta met verse tomatensaus en kruidige visrepen Pasta met verse tomatensaus en kruidige visrepen Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Omdat ik wel verwacht had, dat het middagbezoek wel zou blijven plakken,
had ik uit voorzorg een ovenschoteltje ingepland.
Helemaal voorbereid en
nadat het bezoek afscheid had genomen , kon dat ovenschoteltje voor 20
25 minuten in de oven en wij aan tafel .
Fijn, dat ik dit heerlijke , zwarte goedje weer eens uit de kast kon halen om
dit recept wat op te leuken.

Ingrediënten

  • Circa 350 gram gekookte aardappeltjes in plakken
  • 1 bol ( liefst) buffelmozzarella in plakken
  • peper en zout
  • 2-3 grote trostomaten in plakken
  • 2 stuks zalm filet van 150 gram
  • gesnipperde verse basilicum
  • Crumble of poeder van zwarte olijven ( optie )

Bereidingswijze

  1. Snij de voorgekookte aardappelen in plakjes.
  2. Vet de bodem van 1 grote of 2 kleine ovenschaaltjes in met olijfolie.
  3. Bedek de bodem met plakjes aardappel.
  4. Leg er de zalmfilet op .
  5. Bestrooi met peper en zout.
  6. Verdeel er de plakjes tomaat en mozzarella over.
  7. Bestrooi met peper en zout.
  8. Dan daarop de gesnipperde basilicum.
  9. Schuif de schaal of schaaltjes voor 15-20 minuten in een voorverwarmde oven van 200 graden.
  10. Garneer de schaaltjes met blaadjes verse basilicum en / of wat Crumble of poeder van zwarte olijven.

Omdat ik wel verwacht had, dat het middagbezoek wel zou blijven plakken,
had ik uit voorzorg een ovenschoteltje ingepland.
Helemaal voorbereid en
nadat het bezoek afscheid had genomen , kon dat ovenschoteltje voor 20
25 minuten in de oven en wij aan tafel .
Fijn, dat ik dit heerlijke , zwarte goedje weer eens uit de kast kon halen om
dit recept wat op te leuken.

Lekker hierbij

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).