Hollandse Goulash

Avondeten & hoofdgerechten Stoofschotels

Recept van delano4 reacties★★★★☆ 4 (1)
Maak favoriet 7
Delen: Pinterest
Hollandse Goulash, AI-gegenereerde illustratie

Hollandse Goulash is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 150 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: runderlappen, uien en tenen knoflook.

  • Bereidingstijd 150 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Biervlietse stoverij Biervlietse stoverij Kipstoofpotje: zoet-zuur, met een pittige bite Kipstoofpotje: zoet-zuur, met een pittige bite Zomerse stoof Zomerse stoof Stoofpotje (runder) met Friese koek Stoofpotje (runder) met Friese koek Stoofpotje met Grimbergen donker Stoofpotje met Grimbergen donker Chilistoofpotje Chilistoofpotje Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Hollandse Goulash combineert eenvoud met volop smaak. Runderlappen, uien en tenen knoflook spelen hier de hoofdrol. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.

Ingrediënten

  • 750 gr runderlappen, in dobbelstenen van ca 2x2 cm
  • (versgemalen) peper, zout en paprikapoeder naar smaak
  • 50 gr boter
  • 3 uien, gesnipperd
  • 2 tenen knoflook, gesnipperd
  • 1 flinke eetlepel mosterd
  • 1 groot blik tomatenpuree (140 gr)
  • 1 el - gedroogde - dille
  • 7 dl runderbouillon, van 2 tabletten

Bereidingswijze

  1. Kruid het vlees met peper, zout en paprikapoeder en laat eventjes intrekken.
  2. Smelt de boter in de pan en bak hierin de vleesblokjes aan. Voeg de uien en knoflook toe en bak die eventjes mee. Dan de mosterd en de tomatenpuree erbij en ook die ongeveer een minuutje meebakken op niet te hoog vuur, het mag niet aanbakken. Strooi er de dille over, schenk de bouillon erop en breng dit tegen de kook aan. Zet het vuur dan lager en laat het zeker 2,5 uur op rustig vuur stoven, proef af en toe of er nog iets aan peper of zout bij moet. Als het vlees supergaar is, is het tijd om hier van te gaan smullen, echt heel lekker! Eet smakelijk!!

Bron: Mijn moeder maakte dit regelmatig

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Hollandse Goulash?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Hollandse Goulash te maken?

Reken op ongeveer 150 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Hollandse Goulash?

Hollandse Goulash hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

4 reacties

  3. Hoi hdekoning, gewoon meer knoflook erbij als je dat lekker vind! Is nog goed voor je ook..;)

  4. Lijkt me erg lekker, maar mij iets te zuinig met de knoflook.:)

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).