Haring-appelsalade is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: opgelegde haringfilets, zoete appels en middelgrote aardappelen.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Weinig tijd, veel smaak: dat is Haring-appelsalade in het kort. Alles draait om opgelegde haringfilets en zoete appels. Klaar in zo'n 20 minuten, goed voor 4 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
- 4 opgelegde haringfilets
- 2 zoete appels
- 4 middelgrote aardappelen
- 1 rode ui
- 3 eetlepels mayonaise
- 2 eetlepels lichte room
- 1 plukje raketsla
- Zeezout en peper uit de molen
Bereidingswijze
- Kook de aardappelen in de schil gaar. Ontdoe ze van de schil, snijd ze in plakjes en strooi er zeezout over.
- Roer de room door de mayonaise tot een luchtig geheel en schep dit direct door de aardappelplakjes. Laat afkoelen.
- Boen de appels schoon en haal klokhuis en pitten eruit. Snijd ze in dunne partjes. Pel de ui en snijd hem in dunne ringen. Verdeel de haringfilets in stukken.
- Schep de haring om met de ui en de appel. Verdeel de aangemaakte aardappelen over kommetjes of diepe borden en leg er de haringsalade op. Maak af met enkele blaadjes raketsla en een royale draai van de pepermolen. Dien licht gekoeld op, niet ijskoud.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Haring-appelsalade?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Haring-appelsalade te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Haring-appelsalade?
Haring-appelsalade hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.