Hapje: tortellini op een bedje van zalm met een romig sausje is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: een stukje zoete puntpaprika, koffielepels room en gorgonzola.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
- 2 mooie stukjes tortellini beetgaar gevuld met groenten
- 2 mooie schijfjes gerookte zalm
- een half sjalotje zeer fijn gesneden
- een stukje zoete puntpaprika
- 2 koffielepels room
- stukje gorgonzola
- bieslook fijn gesneden
- viskruiden
- boter
Bereidingswijze
- Sjalotje en paprika zeer fijn gesneden even aanstoven in boter, kruiden en room toevoegen.
- Als laatste de bieslook en gorgonzola eronder mengen.
- Schaaltje dresseren met de zalm even onder de grill, beleg met de warme tortellini en verdeel de saus erover.
- Garneer af met sprietjes bieslook en fijne ringen paprika.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Hapje: tortellini op een bedje van zalm met een romig sausje?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Hapje: tortellini op een bedje van zalm met een romig sausje te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Hapje: tortellini op een bedje van zalm met een romig sausje?
Hapje: tortellini op een bedje van zalm met een romig sausje hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.