Hapje: carpaccio van runds is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 5 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: een handvol luzerne scheuten, schijven carpaccio van runds en mosterd.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
6
personen
- een handvol luzerne scheuten
- 6 schijven carpaccio van runds
- olijfolie
- mosterd
- peper
- zout
- een beetje vloeibare honing
- parmezaanse kaas schilfers
Bereidingswijze
- Maak een dressing van olijfolie, mosterd, peper, zout en honing.
- Leg de scheutjes op de lepels dresseer de carpaccio erop, druppel de dressing erover werk af met de kaas.
- Serveer zeer fris.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Hapje: carpaccio van runds?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Hapje: carpaccio van runds te maken?
Reken op ongeveer 5 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Hapje: carpaccio van runds?
Hapje: carpaccio van runds hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
ooo die ken ik wel ja:);) dankje voor de reactie!
Bewerken
Wat zijn luzerne scheuten?:)
Bewerken