Recept voor Hapje: carpaccio van runds

Nieuwsbrief aanmelden

Probeer eens deze recepten

Hapjes: alles op een bordjeEen variatie van hapjes op een leisteen.
Carpaccio van Parmaham met gegrilde aspergesEen heerlijk voorgerecht wat ervoor zorgt dat je al zin krijgt in de zomer. Een simpele maar erg lek
RosbiefsaladeEen eenvoudige salade van gemengde sla, gekruide rosbief, lente-uitjes en kerstomaatjes met een lekk
Insalata 4 stagioniDe naam van deze salade is afgeleid van de pizza 4 stagioni. Een soortgelijke salade heb ik wel eens
Zomerse lunchsalade; ook lekker voorgerecht. Warm weer? Maak dan eens deze verrukkelijke lunchsalade met diverse soorten fruit, rauwe ham en peco

Social Media

Ingrediënt informatie

Olijfolie

De olie heeft een groene of gele kleur, in verschillende tinten. Er zijn vele soorten olijfbomen en zij geven ieder hun specifieke olie. Na de oogst worden de olijven zo snel mogelijk gewassen en gema... Lees meer

Mosterd

Mosterd is een in de keuken gebruikte kruidenpasta met meestal een scherpe smaak. Mosterd wordt gemaakt uit gemalen mosterdzaden, azijn, water, suiker en zout. Ook worden wel specerijen toegevoegd, zo... Lees meer

Peper

Men gebruikt dan over het algemeen zeer weinig peper. In sommige gerechten worden hele peperkorrels gebruikt, de gedroogde besjes van de peperplant. Hoewel peper ook in gemalen vorm te koop is( niet e... Lees meer

Zout

Zout is bij het grote publiek het meest bekend als smaakmiddel in de keuken, bij het koken. Zout wordt ook gebruikt als bewaarmiddel. Door voedsel met zout in te wrijven, drogen de aanwezige bacteri... Lees meer

Honing

Honing is een natuurlijke zoetstof die wordt gemaakt door honingbijen, met de door hen verzamelde nectar als hoofdingrediënt. Nectar is afkomstig van bloemen en bevat diverse suikers, mineralen en spo... Lees meer

Kaas

Kaas is een voedingsmiddel gemaakt van melk. Bij het maken van kaas worden de vaste stoffen in de melk (eiwitten, vetten en mineralen) gescheiden van het vocht. Er wordt aan de kaas stremsel, zuursel ... Lees meer

Probeer eens deze recepten

Social Media

Ingrediënt informatie

Recept

Hapje: carpaccio van runds

Foto's

Ingrediënten

Ingrediënten

Bereiding

Hoe Hapje: carpaccio van runds te bereiden

Mijn kookverhaal (Hilde Dumont)

Reageer op dit recept

Reacties op dit recept