Avondeten & hoofdgerechten Vleesgerechten
Keukensloofje 47Vertrouwde kok 
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Tja, dat klinkt wellicht een beetje oneerbiedig, maar de titel slaat slechts op een heel smakelijk gerecht, dat ook nog eens heel snel klaar is. Serveer het met rijst en een zoetzure salade van komkommer.
Ingrediënten
- 250 gram kippendij meest vet verwijderd en in blokjes
- 1 flinke ui wat grof gesnipperd
- 1 flinke teen knoflook gesnipperd
- 1 el vloeibaar bakproduct
- 2 volle el chilisaus
- 2 volle el ketchup met minder zout en suiker
- 2 el ketjap manis
- 1 theelepeltje kerrie
- 1 el basterd suiker
- 75 ml water
- 1 volle tl chili con carne kruiden
- 150 gr rijst naar keuze
- garneer eventueel met gefrituurde uitjes, augurk en / of kroepoek
Bereidingswijze
- Roer alles voor de saus door elkaar en voeg 75 ml water toe. Zet klaar.
- Verhit het vloeibaar bakproduct in een hapjespan, voeg de kip toe en bak de blokjes op hoog vuur bruin.
- Haal ze uit de pan en zet even opzij.
- Voeg de ui toe aan het overgebleven vet en fruit de ui licht goudbruin. Voeg de knoflook toe en bak even mee.
- Voeg de kip weer toe evenals de saus. Roer door en laat 15 minuten zachtjes pruttelen. (kook ondertussen de rijst volgens de beschrijving op de verpakking.) Voilà, je Haastige Hap is klaar.
Tja, dat klinkt wellicht een beetje oneerbiedig, maar de titel slaat slechts op een heel smakelijk gerecht, dat ook nog eens heel snel klaar is. Serveer het met rijst en een zoetzure salade van komkommer.
Voedingswaarde
| Energie | 646 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 19.8 g |
| Vetten | 19.4 g |
| Koolhydraten | 97 g |
Bron: eetse.nl
Tips van de kok
Proef. Je kunt eventueel wat sambal toevoegen voor wat meer pit.
Neem kipfilet i.p.v kippendij.
Lekker met wat kroepoek of gefrituurde uitjes.
Maak ze even zelf als je de Chili con carne kruiden niet in je verzameling kruiden hebt:
2 theelepels paprikapoeder;
1 theelepel knoflookpoeder;
1 theelepel komijnzaad gemalen;
1 theelepel kaneel gemalen;
½ theelepel koriander gemalen;
¼ theelepel chillies gemalen;
Snufje peper en zout.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.