Groenten : Gemengde Chinese groenten

Bijgerechten Groenten

Recept van flavia★☆☆☆☆ 1.33 (3)
Maak favoriet 3
Delen: Pinterest
Groenten : Gemengde Chinese groenten, AI-gegenereerde illustratie

Groenten : Gemengde Chinese groenten is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 50 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: witte kool in repen, komkommer in halve plakken en bamboescheuten.

  • Bereidingstijd 50 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Pittig
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Spruitjes met een Oosters tintje Spruitjes met een Oosters tintje Foe Yong Hai Foe Yong Hai Sayour Boontjes Sayour Boontjes Pittig zoete spruitjes met gehakt uit de wok Pittig zoete spruitjes met gehakt uit de wok Warme Paksoi Salade Warme Paksoi Salade Chinese Lange Bonen met Garnalen uit de Wok Chinese Lange Bonen met Garnalen uit de Wok Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Groenten : Gemengde Chinese groenten brengt een vleugje van de Oosterse keuken op je bord. Alles draait om gedroogde Chinese, witte kool en wortels. Klaar in zo'n 50 minuten, goed voor 4 personen.

Ingrediënten

  • 10 gram gedroogde Chinese paddenstoelen
  • 100 gram witte kool in repen
  • 100 gram wortels in repen of dunne stokjes
  • 100 gram komkommer in halve plakken
  • 100 gram bamboescheuten (blik)
  • 50 gram erwten (diepvries)
  • 150 ml kokendhete kippenbouillon ( van blokje)
  • 4 el sesamolie
  • 2 el sojasaus
  • zout
  • suiker

Benodigdheden

  • Wok

Bereidingswijze

  1. De gedroogde paddenstoelen in warm water voor ong 15 a 30 minuten weken tot ze wat gezwollen zijn.
  2. Afgieten en in stukken snijden.
  3. De bamboescheuten afgieten en indien nodig in plakken snijden.
  4. De olie in de wok verhitten en de kool hierin ong. 2 minuten roerbakken.
  5. Toevoegen: paddenstoelen + wortels + komkommer + bamboescheuten + erwten. Goed roeren en alles verhitten.
  6. De kokendhete bouillon erbij gieten en de sojasaus erdoor roeren.
  7. Naar smaak wat zout en suiker toevoegen.
  8. Het vuur laag draaien en nog ong. 10 a 15 minuten zachtjes laten sudderen. Af en toe roeren.
  9. Direct serveren.

Bron: The Chinese and Far Eastern Cookbook. Ho Mei Yin.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Groenten : Gemengde Chinese groenten?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Groenten : Gemengde Chinese groenten te maken?

Reken op ongeveer 50 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Groenten : Gemengde Chinese groenten?

Groenten : Gemengde Chinese groenten hoort bij de Oosterse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).