Groenten & vlees in een romig sausje

Avondeten & hoofdgerechten Bijgerechten Groenten Vleesgerechten

Recept van
Maak favoriet 0Volg deze kok
Delen: Pinterest
Groenten & vlees in een romig sausje

Groenten & vlees in een romig sausje is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: spruiten, varkens en eike vers van de pers.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 2
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Lamskoteletjes gepresenteerd met witloof Lamskoteletjes gepresenteerd met witloof Hindegebraad met gevulde porto bello Hindegebraad met gevulde porto bello Stoofpotje van varkensvlees met erwtjes en champignons Stoofpotje van varkensvlees met erwtjes en champignons Gevulde appel met rode kool op een bed van chipolatta en puree Gevulde appel met rode kool op een bed van chipolatta en puree Gepaneerd kalfsgehakt met stoofpotje van … Gepaneerd kalfsgehakt met stoofpotje van … Gebraden venkel met spek en Parmezaanse kaas Gebraden venkel met spek en Parmezaanse kaas Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Klik op foto om te vergroten. Recept uit de doos van onze sloebers 26 november 2014

Ingrediënten

  • 400 gr spruiten
  • 400 gr varkens/kalfsgehakt
  • 1 eike vers van de pers
  • chapelure
  • 1 soeplepel vloeibare boter
  • 2 soeplepels bloem
  • 400 ml melk
  • 200 gr Philadelphia met fijne kruiden
  • extra boter
  • peper
  • zeezout
  • muskaatnoot

Bereidingswijze

  1. Spruitjes, de buitentenste blaadjes verwijderen kook deze in heet lichtgezouten water beetgaar.
  2. Gehakt mengen met het ei, chapelure en kruiden rol er balletjes van bak deze gaar in een beetje boter.
  3. Maak een blanke roux van de boter, bloem en melk
  4. De kruidenkaas toevoegen.
  5. Voeg de balletjes en spruiten bij de saus.
  6. Serveer met natuuraardappelen.

Klik op foto om te vergroten. Recept uit de doos van onze sloebers 26 november 2014

Bron: Derbyke, Elmo & Blondy

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Groenten & vlees in een romig sausje?

Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Groenten & vlees in een romig sausje te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Groenten & vlees in een romig sausje?

Groenten & vlees in een romig sausje hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).