Groente oventaart bedekt met bloemkoolkaaspuree is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 50 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: bloemkool, rundergehakt en tijm.
Soms heb ik van alles nog een beetje in de groentela of in de schuur.
Soms ga ik dan wat proberen ;)
Dit was erg goed en bijzonder lekker.
ik heb 1 schaaltje in de diepvries gedaan: heerlijk om te eten als ik niet zoveel tijd heb om te koken.
Ingrediënten
- 300 gram bloemkool
- 60 gram bleekselderij: gesneden
- 70 gram ui: gesneden
- 70 gram wortel: gesneden
- 50 gram rode paprika: gesneden
- 180 gram rundergehakt
- 1 grote teen knoflook: gesneden
- tijm
- rozemarijn
- zwarte peper
- olijfolie
- 50 gram kaas (gemalen)
Benodigdheden
- Oven
- Wok
- Staafmixer
Bereidingswijze
- Kook de bloemkool (in roosjes) en laat het dan goed uitlekken en iets afkoelen.
- Verwarm olijfolie in een wok en laat de groenten (beginnen met de ui en knoflook) een beetje zacht worden.
- Doe de tijm en rozemarijn en zwarte peper erbij. (alles royaal)
- Doe het gehakt er bij en blijf husselen tot dat enigszins gaar is.
- Staafmixer de bloemkool met olijfolie en roer de kaas er door.
- Vet een ovenschaalt in. (of 2 kleintjes)
- Verwarm de oven tot 200 graden. (hete lucht)
- Doe het groentenmengsel er in.
- Bedek met de bloemkooolkaaspuree en plet het een beetje goed aan.
- 20 minuten in de oven en
- eventueel nog even de grill er over heen gooien.
Soms heb ik van alles nog een beetje in de groentela of in de schuur.
Soms ga ik dan wat proberen 😉
Dit was erg goed en bijzonder lekker.
ik heb 1 schaaltje in de diepvries gedaan: heerlijk om te eten als ik niet zoveel tijd heb om te koken.
Voedingswaarde
| Koolhydraten | 10.3 g |
|---|
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Groente oventaart bedekt met bloemkoolkaaspuree?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Groente oventaart bedekt met bloemkoolkaaspuree te maken?
Reken op ongeveer 50 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Groente oventaart bedekt met bloemkoolkaaspuree?
Groente oventaart bedekt met bloemkoolkaaspuree hoort bij de Hollandse keuken.
Erg lekker. Dubbele hoeveelheid gemaakt voor 3 personen. Is iets te licht voor ons voor complete maaltijd.
Dat klinkt weer heerlijk! Handig, een extra portie, dat gaan wij zeker de komende tijd nodig hebben met een ontmantelde keuken 😉