Griekse pastagratin

Avondeten & hoofdgerechten Pasta, rijst & noedels

Recept van ★★★☆☆ 3 (5)
Maak favoriet 3Volg deze kok
Delen: Pinterest
Griekse pastagratin, AI-gegenereerde illustratie

Griekse pastagratin is een gerecht uit de Balkan keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: penne, rundergehakt en aubergine.

  • Bereidingstijd 60 minuten
  • Aantal personen 2
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Griekse lasagna met feta Griekse lasagna met feta Pastitio (Griekse pasta-gehakt met bechamelsaus) Pastitio (Griekse pasta-gehakt met bechamelsaus) Griekse macaroniterrine Griekse macaroniterrine Griekse pasta met feta Griekse pasta met feta Kipfilet met pastasalade Kipfilet met pastasalade Pastasalade Olympus Pastasalade Olympus Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Griekse pastagratin combineert eenvoud met volop smaak. Penne en rundergehakt: samen vormen ze een smaakvol geheel. In een uur staat het op tafel, genoeg voor 2 personen.

Ingrediënten

  • 150 gram penne
  • 200 gram rundergehakt
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 aubergine
  • 1 rode papria
  • 1 teentje knoflook,geperst
  • zout en peper
  • tijm
  • oregano
  • 1/4 liter melk
  • 4 eetlepels bloem
  • 150 gram yoghurt
  • 1 ei
  • 75 gram geietenkaas
  • 1 citroen

Benodigdheden

  • Oven
  • Wok
  • Ovenschaal

Bereidingswijze

  1. Kook de pasta beetgaar in water met wat zout.Bak het gehakt rul in een wok met 1 eetlepel olie.Aubergine en paprika in dunne reepjes snijden.beiden met het gehakt meebakken,Knoflook en kruiden toevoegen.Het groentegehaktmengsel en de pasta in laagjes in een ingevette ovenschaal scheppen.melk aan de kook brengen;van wat melk en de bloem een papje roeren en dat toevoegen.1 minuut onder constant roeren laten pruttelen,yoghurt,ei en geitenkaas(iets bewaren om de schotel straks mee te bestrooien)erdoor roeren.Op smaak brengen met zout en peper.Beetje citroensap erover gieten en dan de saus over de schotel gieten en bestrooien met de resterende kaas.Schuif de schaal in een voorverwarmde oven van 225 graden en laat hem daar 30 minuten gratineren.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Griekse pastagratin?

Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Griekse pastagratin te maken?

Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Griekse pastagratin?

Griekse pastagratin hoort bij de Balkan keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).