Goud zeebrasem met gevuld tomaatje is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: goud zeebrasem, grote tomaten en champignons.
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- goud zeebrasem (2)
- 2 grote tomaten
- 4 champignons
- 2 sjalotjes
- peterselie een handvol
- courgette (stuk)
- 1 wortel
- peper
- koriander
- dille
- citroen
Benodigdheden
- Oven
- Wok
Bereidingswijze
- Kruid de vissen met peper, koriander en dille . Bak deze goed aan in een beetje boter met olijfolie.
- Hol de tomaten uit.
- Snij de wortel, champignons, courgette, sjalotten en peterselie fijn evenzeer de vulling van de tomaten, wok deze groenten even knapperig op gekruid met peper, koriander en dille. Vul de tomaten met de gewokte groenten en zet deze in de oven tot de tomaat warm is. Serveer de vis op bord met de tomaat, saus en aardappelen naar keuze.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Goud zeebrasem met gevuld tomaatje?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Goud zeebrasem met gevuld tomaatje te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Goud zeebrasem met gevuld tomaatje?
Goud zeebrasem met gevuld tomaatje hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.