Gevulde eieren in bladerdeeg

Borrelhapjes & tapas

Recept van bobbeltje★★★☆☆ 3.22 (9)
Maak favoriet 9
Delen: Pinterest

Gevulde eieren in bladerdeeg is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 50 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: eieren, plakjes diepvriesbladerdeeg en garnalen of tonijn uit blik.

  • Bereidingstijd 50 minuten
  • Aantal personen 6
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Bladerdeeg hartig en zoete hapjes Bladerdeeg hartig en zoete hapjes boursin hapje boursin hapje Amuses Amuses Koude Macaroni Schotel Koude Macaroni Schotel Ham-monchou rolletjes Ham-monchou rolletjes Amuse met rosbief Amuse met rosbief Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Gevulde eieren in bladerdeeg is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Eieren, diepvriesbladerdeeg en garnalen: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op zo'n 50 minuten en je verwent er 6 personen mee. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.

Ingrediënten

  • 7 eieren
  • 6 plakjes diepvriesbladerdeeg
  • 125 gram garnalen of tonijn uit blik
  • 1 klein uitje gesnipperd
  • 2 klein gesneden augurkjes
  • 1 kleine tomaat en 1/2 paprika in snippers
  • 1/2 eetlepel peterselie en 1/2 eetlepel kervel
  • 1 eetlepel ketjap manis
  • 1 eetlepel tomatenketchup
  • 1/2 eetlepel citroensap
  • zout en peper
  • 1 eetlepel slagroom
  • 1 eetlepel sesamzaad

Benodigdheden

  • Oven

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 225 graden. Kook 6 eieren hard en laat ze schrikken in koud water. Laat het deeg uitgespreid op de bakplaat ontdooien. Pel 6 eieren en snijd de onderste kapjes eraf zodat ze niet omvallen. Hol deze eieren voorzichtig uit en doe het eigeel in een kom. Meng dit met de overige ingrediënten zonder het overige ei (om te bestrijken) en sesamzaad. Vul de eieren met het eimengsel en zet de kapjes erop. Plaats een gevuld ei op een plakje bladerdeeg en vouw dit er netjes naar boven omheen. Bestrijk alle eieren met het overige losgeklopte ei. Bestrooi dan met een mengsel van zout en het sesamzaad. Bak de eihapjes in de voorverwarmde oven in 20 minuten goudbruin. Laat de eihapjes afkoelen.

Bron: eierrecepten

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Gevulde eieren in bladerdeeg?

Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Gevulde eieren in bladerdeeg te maken?

Reken op ongeveer 50 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Gevulde eieren in bladerdeeg?

Gevulde eieren in bladerdeeg hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).