Gevulde avocado met kip & mango is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kipfilet, avocado's en mango.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Gevulde avocado met kip & mango is je antwoord. Met kipfilet, avocado's en mango krijgt dit gerecht meteen karakter. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
- 450 gr kipfilet
- 2 avocado's
- 1 mango
- 1 limoen, het sap
- 1 rode chilipeper, fijngehakt
- 2 el gehakte koriander
- 1 dl arachideolie
- 2 el honing
- peper
- zout
Bereidingswijze
- Maak een mix van de olie, de honing en de fijngehakte chilipeper. Kruid met peper en zout. Laat hierin de kippenreepjes marineren.
- Snij de avocado's in de lengte in twee. Verwijder de pit en schil en strijk in met limoensap. Kruid met versgemalen peper en zout.
- Snij de mango in fijne plakjes. Overgiet met het limoensap en meng met de gehakte koriander.
- Laat de kippenreepjes goed uitlekken en bak goudbruin.
- Vul de holte van de halve avocado's met plakjes mango en de gebakken kip.
- Serveer met enkele takjes koriander, limoen en brood.
.
Bron: njam
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gevulde avocado met kip & mango?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gevulde avocado met kip & mango te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gevulde avocado met kip & mango?
Gevulde avocado met kip & mango hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.