Gehaktmuffins met bloemkool uit de wok is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: rundergehakt en paneermeel.
- Bereidingstijd 60 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Herkomst Onbekend
Misschien ook lekker
Gehaktmuffins met bloemkool uit de wok is een echte aanrader voor aan tafel. Met rundergehakt en ei krijgt dit gerecht meteen karakter. Klaar in een uur, goed voor 4 personen. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 500 gram rundergehakt
- 1 ei
- 3 eetlepels paneermeel
- 1/2 zakje geraspte kaas
- 1/2 bakje hamreepjes
- 200 militer tomatensaus voor pasta
- 3 tomaten in 12 plakken gesneden
- 2 rode uien in dunne partjes gesneden
- 500 gram bloemkool in kleine roosjes gesneden
- 1 muffinvorm met 12 kleine holtes en ingevet
- peper,zout
- 2 eetlepels olijfolie
Benodigdheden
- Oven
- Wok
- Muffinvorm
Bereidingswijze
- Oven voorverwarmen op 200C. In een kom de gehakt mengen met het ei,geraspte kaas,hamreepjes en peper en zout naar smaak.Gehakt goed doorkneden en in 12 stukken verdelen en deze in de holtes van de muffinvorm doen.De bovenkant van het gehakt gladstrijken en een beetje tomatensaus erop smeren.Plakje tomaat erop leggen en met wat olie erover druppelen.In de oven doen en gaar bakken in 25-30 min.In een wok de olie verhitten en de ui en bloemkool 3 min.roerbakken.De resterende tomatensaus en 3-4 eetlepels water bijvoegen.De bloemkool afgedekt op een laag vuur 6-8 min.beetgaar laten worden. Op smaak brengen met peper en zout.Gehaktmufins uit de vorm halen en over vier borden verdelen.Het bloemkoolmengsel ernaast opscheppen of in vier schaaltjes verdelen.
- Lekker met gekookte of aardappelpuree.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gehaktmuffins met bloemkool uit de wok?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gehaktmuffins met bloemkool uit de wok te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Ik kraak het recept niet af, daar is niets mis mee. Inderdaad een 10. Ik kraak Lambert ook niet af, geef alleen de juiste bron aan,deze 10 is dus voor AH
Jullie moeten de recepten van Lambert niet zo afkraaken.Voor elk recept krijg hij voor mij een 10. Lambert Ik heb gauw contact met je.Rudolf ps.Vincent vind je recepten ook goed.(life and Cooking)
Dit is een recept uit de Allerhande van januari 2006.
Ik heb het toen al met succes gemaakt